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Poutine: Un viaje culinario a Quebec fácil de preparar

¿Has oído hablar del poutine? Este delicioso platillo, cuyo nombre significa «papas fritas con queso y salsa de carne», es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado paladares de todo el mundo. Su origen se remonta a la década de los 50, en la hermosa región de Quebec. Sin duda, es la receta ideal para todo el año, especialmente para el otoño/invierno, cuando el clima te invita a disfrutar de platos reconfortantes que te harán entrar en calor.

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SABORES DE YUCATÁN: FRIJOL CON PUERCO

Uno de los ingredientes más arraigados de la gastronomía mexicana es el frijol y dependiendo de la región se le han dado distintos estilos al momento de cocinarlo, y Yucatán no es la excepción, esta legumbre tan exquisita se ha vuelto parte indispensable de la tradición local.

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Gastronomía japonesa con toque mexicano en Mr. Sushi

Mr. Sushi es un restaurante que combina las técnicas ancestrales de la gastronomía japonesa con las notas picantes insignia de México es una propuesta culinaria totalmente original. Este concepto, fue creado por Francisco Unzueta Valera, que ha sido reconocido por sus composiciones estéticas y sabores heterogéneos de notas intensas, tropicalizado al mercado mexicano, con recetas innovadoras en una atmósfera de fusión de la cultura japonesa/mexicana.

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AROMAS Y COLORES EN LOS SABORES DE YUCATÁN: CERVEZA ARTESANAL

Para nadie es un secreto que Yucatán es uno de los destinos más calurosos en México, rodeado de casi 400 kilómetros de playas paradisíacas que conforman la Riviera Yucatán, manglares que dan hogar a cientos de especies de aves que engalanan con su plumaje. Seguramente, con toda esta descripción, el deseo de viajar a Yucatán ha nacido en tu corazón y con ello las ganas de refrescarse con una exquisita cerveza artesanal.

Foto: Maleta de Viajes

¡Aire Tinto 2023 este fin de semana en Val’Quirico!

Este fin de semana ocurrirá la experiencia más inigualable en un lugar de ensueño: Aire Tinto 2023, una aventura sensorial en Val’Quirico, el primer “reino” de México, cuya arquitectura medieval es el espacio perfecto para disfrutar de los mejores vinos, gastronomía gourmet y música en vivo, a tan sólo 30 minutos de Puebla y a hora y media de la Ciudad de México.

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Vinofest International 2023

La Hacienda Los Cues, recinto histórico del Siglo XVII, ubicada a tan sólo 15 minutos del Centro de Querétaro, en el municipio de Huimilpan, será el escenario a partir del 20 de octubre del “Vinofest International 2023” en el cual se dará a conocer la rica oferta turística, artística, cultural y muestra de los vinos de los estados participantes y de la región de Querétaro. 

LLEGO EL PAN DE MUERTO A BOTTEGA

Hoy en día, el pan de muerto es parte fundamental de las celebraciones del día de los muertos en México, se ha convertido en un símbolo reconocido internacionalmente y podrás probarlo en Bottega

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Conoce la historia del pan de muerto

El pan de muerto es un símbolo icónico del Día de los Muertos y su consumo está profundamente arraigado en las tradiciones culturales y espirituales de esta festividad. Las familias y las comunidades siguen horneando y compartiendo este pan como parte de sus ofrendas.

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Quemadero: El fuego y su fuente de sabores

El fuego es el elemento que nos regresa a nuestro estado más puro, más salvaje”, comenta Arturo Guzmán, parte del grupo restaurantero que abrió Quemadero, en pleno corazón del Malecón de La Paz en Baja California Sur, uno de los lugares más bellos de México y que detrás del mito constantemente repetido de Playa Balandra, esconde secretos y espacios gastronómicos que no le piden nada a ninguna de las múltiples ciudades “culinarias” que han querido ponerse de moda en los últimos años

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Celebra el Día Nacional del Maíz en estos destinos gastronómicos

La Cocina Tradicional Mexicana fue declarada en noviembre de 2010, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, y para festejar el Día del Maíz en México, Despegar, empresa de viajes líder en Latinoamérica, te recomienda algunos lugares donde esta festividad se impulsa año con año, atrayendo más viajeros de todo el mundo para conocer las diferentes tradiciones, festividades, y manifestaciones culturales que se dan a lo largo del país.

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Tendencias Culinarias en Los Cabos: Pitahayas en Hacienda del Mar

En la última década, hemos sido testigos de una transformación en los hábitos de consumo de las personas, y este cambio también se ha extendido al ámbito culinario. Más allá de una buena comida, los comensales buscan que el lugar al que acuden, les otorgue una experiencia única, es por eso que surgen experiencias culinarias diferentes, que logran sumergir a los comensales en un mundo de creatividad, cultura y aventura gastronómica.

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