Maleta de viajes
LA GUIA IMPERDIBLE DE DÓNDE COMER CHILES EN NOGADA EN LA CDMX
LA GUIA IMPERDIBLE DE DÓNDE COMER CHILES EN NOGADA EN LA CDMX
Entre historia y sabor, Hacienda Tepozontitla invita a descubrir la auténtica cocina tlaxcalteca
El Hotel boutique que celebra la artesanía mexicana en el corazón de la Roma
Ya Vas by Volaris y Budget se unen para llevar la renta de autos al ecosistema de viaje del mexicano
Máximo México Hotel rescata una casona histórica en la Roma Sur
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«San Miguel Comparte” la primera capital gastronómica con conciencia de México
Chiles en nogada en ‘La Poblanita’ de Tacubaya, con una receta de 1821
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Notiviajero
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Baúl Gastrónomico
LA GUIA IMPERDIBLE DE DÓNDE COMER CHILES EN NOGADA EN LA CDMX
Con la llegada de agosto arranca oficialmente el ritual más sabroso y colorido del calendario mexicano: la temporada del Chile en Nogada. Más que un platillo, se trata de una fiesta completa en la mesa que celebra la generosidad de la tierra, los frutos de estación, la hospitalidad de nuestro México y el orgullo por nuestras raíces.
Entre historia y sabor, Hacienda Tepozontitla invita a descubrir la auténtica cocina tlaxcalteca
Hay lugares donde la historia se recorre entre muros, jardines y paisajes; en Hacienda Tepozontitla, también se descubre a través de los sabores. En su restaurante, la cocina tradicional es el corazón de una experiencia que honra las recetas familiares, los ingredientes locales y el legado gastronómico que ha dado identidad a Tlaxcala durante generaciones.
Chiles en nogada en ‘La Poblanita’ de Tacubaya, con una receta de 1821
Con el inicio de la temporada de chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana vuelve a las mesas de la capital. Entre las propuestas que año con año buscan preservar su esencia destaca la de La Poblanita de Tacubaya, restaurante que desde 1947 ha convertido esta receta en uno de sus principales referentes culinarios
El Tajín lanza sus chiles en nogada con una receta que honra la tradición y una innovadora versión de pato
Para infinidad de mexicanos, la llegada del chile en nogada marca el verdadero inicio de una de las temporadas gastronómicas más esperadas del año. En el restaurante El Tajín, ese momento inicia este 25 de julio.
Cascabel da la bienvenida a los chiles en nogada con Amarillo Maíz, su nuevo escaparate para productores mexicanos
Dicen que a Santa Fe uno va solo si no le queda de otra. Bueno, a partir de hoy sí la hay: la temporada de chiles en nogada ya comenzó en Cascabel, el restaurante de la chef Lula Martín del Campo, y eso, por sí solo, ya justifica el viaje
El JARDÍN ESCULTÓRICO EDWARD JAMES Y CERVECERÍA JAMES PRESENTAN el ciclo de cenas surrealista “A LA MESA CON JAMES”
El Jardín Escultórico Edward James, La Pozas y Cervecería James anuncian el lanzamiento de “A la Mesa con James”, un programa de 4 cenas temáticas durante 2026 que invita a vivir el surrealismo desde una nueva perspectiva: la de los sentidos, la conversación y el encuentro.
Maleta Tech
La IA da un nuevo paso en la hotelería: Sarai ya gestiona reservas de varias habitaciones en una sola conversación
En la hotelería, una de las oportunidades de ingresos más relevantes no está en la cantidad de reservas, sino en su valor. Según datos de Mirai correspondientes a lo que va de 2026, aunque las reservas de dos o más habitaciones representan apenas el 9.07% del total, generan 18.44% de los ingresos y 18.45% de las noches reservadas, prácticamente el doble de su peso en volumen. Incluso las reservas de tres o más habitaciones, que equivalen solo al 2.03% del total, aportan 5.54% de los ingresos consolidándose como uno de los segmentos de mayor valor para la industria.
El verano futbolero terminó, pero el legado del Estadio Azteca se quedará en Google Earth
Estadio Guillermo Cañedo, Estadio Azteca, Estadio Ciudad de México son algunos de los nombres de una de las edificaciones más emblemáticas del país y el mundo. Con más de 60 años de historia, este recinto ha vivido cambios importantes en su estética, distribución y funcionalidad.
Regulaciones para viajar con drones y equipo de filmación en 2026: guía completa
Imagina que estas en la playa, el atardecer pinta el cielo de naranja y dorado, y tu dron se eleva capturando esa toma perfecta desde las alturas. El viento salado roza tu piel mientras en la pantalla de tu celular aparece una imagen espectacular que parece sacada de un documental. Ahora imagina que un oficial se acerca, te pide documentos que no tienes y decomisa tu equipo. Pesadilla, ¿verdad?
Llega ‘Gol a Gol’, la plataforma con la que podrás viajar en este Mundial
Best Western Hotels & Resorts, en alianza con Tripadvisor, acaba de lanzar ‘Gol a Gol’, plataforma integrada con inteligencia artificial para facilitar la planificación de viajes durante la Copa del Mundo de 2026.