Como parte del entorno cervecero que define nuestro tiempo, las cervezas sin alcohol han emergido para sumarse a la gama de posibilidades que responda a diversos estilos de vida. Este fenómeno, es más que una simple tendencia, va de la mano con una nueva mentalidad en la que se busca la calidad en cada sorbo, pero con baja o nula graduación alcohólica.
La Secretaría de Cultura del Gobierno de México, a través del Complejo Cultural Los Pinos, invita al festival “De Chile, Mole y de Dulce. Tercera Feria del Tamal”, el cual se llevará a cabo del 2 al 4 de febrero de 2024, y a la par, se inaugurará la sala “Aliados del Maíz”, dedicada a infancias y juventudes.
Orlando, la ciudad conocida por sus cadenas de restaurantes, ha experimentado una transformación culinaria. El año pasado, el destino dio la bienvenida a una serie de establecimientos culinarios nuevos y emocionantes, mientras que los restaurantes ya establecidos continuaron creciendo sus propuestas vibrantes en la escena gastronómica. La abundancia de opciones puede parecer abrumadora, pero es un “problema” delicioso de experimentar.
El Ayuntamiento de San Luis Potosí se enorgullece al anunciar que, derivado de su destacado trabajo en el ámbito del Turismo Gastronómico, la ciudad ha sido seleccionada como finalista en los «Premios Excelencias Internacional 2024» La nominación, bajo la categoría de «Excelencias Gourmet»; refleja el compromiso del municipio por innovar en la oferta turística y promover la inclusión en la industria gastronómica.
En medio de la alegría y las celebraciones que trae consigo la llegada de los Reyes Magos, las mesas de las familias mexicanas se llenan de color y sabor con la tradicional Rosca de Reyes.. Pero, ¿Cómo encontrar el vino perfecto para esta delicia? El chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin por su restaurante Valle en Oceanside, contesta esta pregunta.
En los primeros días del año, especialmente en Francia y Bélgica, se celebra la Epifanía con una deliciosa tradición conocida como la Galette des Rois, también llamada la «torta de los reyes» que se comparte el día 6 de enero, esta epifanía se ha llevado acabo desde el siglo XIV, en la que la rosca se reparte de acuerdo al número de personas presentes y la tradición Francesa dice, que el miembro más pequeño es quien debe repartirlo.
Sabemos que los Reyes Magos son un referente de esta temporada. Es la época más anhelada por chicos y grandes, pues todos esperan a que llegue la noche del cinco al seis de enero, para que estos personajes visiten los hogares y dejen obsequios.
W MEXICO CITY, el icónico hot spot de la capital que se ha distinguido por ofrecer entretenimiento para sus huéspedes, en colaboración con Warner Bros., anuncian la apertura «Wonka’s Magical World», un innovador pop-up temático que transformará W MEXICO CITY y su restaurante 25DOS en una experiencia inmersiva de chocolate, inspirada en la película «Wonka».
El Ajusco es uno de los mejores lugares para disfrutar del bosque, del frío y sentir que estás fuera de la Ciudad de México, además de una gastronomía diferente como en The Grill Table, un lugar que te atrapará con el decorado navideño ideal para tomarse fotos en los diferentes spots.
El artista mexicano Edgar “Saner” Flores, inauguró el proyecto “Mi guerrero Ikal”, un espacio en la emblemática zona de Coyoacán que fusiona el arte y la gastronomía, para dar la bienvenida a todas las personas que buscan pasar un buen momento y entrar al universo de Saner.
Roberto Alcocer es un apasionado chef con raíces en Baja California que ha dejado su huella en el mundo gastronómico. Alcocer, es una mente culinaria brillante y un amante de la vida con una pasión por los tenis, la relojería y los autos. A sus 39 años, es un orgulloso esposo y padre de Roberta y Roberto, quienes comparten su amor por la buena comida y la exploración culinaria.
La cocina mexicana, rica en sabores, tradiciones y espiritualidad, es un mosaico que refleja la diversidad cultural del país. Cada región cuenta su propia historia a través de sus ingredientes, técnicas y rituales culinarios. La chef Diana López del Río, socia fundadora del restaurante Mux, trabaja para preservar esa riqueza.
Este nuevo restaurante de arquitectura contemporánea rompe con los clásicos steak house para ofrecer una experiencia gastronómica que fusiona la pasión por la carne con la maestría en la parrilla y una propuesta exquisita de vinos.
La temporada navideña ha llegado y con ella la alegría de las festividades, para comenzar la cuenta regresiva al año nuevo, una de las cosas favoritas para muchas personas en esta época es poder decorar el árbol de navidad, los regalos y por supuesto la comida.
Se acerca la época con más fiestas del año y en ocasiones, ya sea porque estás en una cita o en una reunión de trabajo, hay que pedir un vino. Por ello, Preply, la plataforma de aprendizaje de idiomas online, analizó cuáles son los vinos que la gente busca pronunciar con más frecuencia e hizo una guía rápida para pedirlos correctamente.
