Archivo de categorías: BAUL GASTRONÓMICO

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“Cocina de Lluvia”, el homenaje de Anatol Kitchen a los hongos mexicanos

El inicio de la temporada de lluvias en México no sólo transforma el paisaje, sino que también ofrece un regalo culinario extraordinario: la llegada de hongos silvestres. Estos ingredientes, cargados de historia, tradición y sabor, inspiran por tercer año consecutivo el menú de » Cocina de Lluvia», una propuesta gastronómica única que celebra la riqueza natural de nuestro país en Anatol Kitchen, bajo la dirección del chef Rodrigo Del Valle.

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Freixenet la bodega más grande de vino espumoso en México

Freixenet un viñedo que te sumerge en una cava a 25 metros de profundidad, inspirada en una bóveda Catalana, haciendo referencia a su casa en Cataluña España que nace en año de 1914 y es la más profunda en América Latina en la que conocerás el  método champenoise es un procedimiento para elaborar vino espumoso.

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Los 5 mejores lugares para comer chile en nogada en Tlaxcala

¿Quién dice que solo en Puebla se preparan los mejores chiles en nogada? En Tlaxcala tendrás la oportunidad de probar alguna de las recetas de los mejores chef en el estado, además aquí se cosechan varios de los ingredientes que lleva la preparación de este exquisito platillo que se come durante la temporada de julio a septiembre, en la que muchos restaurantes le impregnan el sabor y tradición de cada chef.

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3 paradas obligadas en Polanco para los foodies

Polanco, uno de los barrios más vibrantes y sofisticados de la Ciudad de México, se ha consolidado como un epicentro cultural y culinario. Esta zona no solo es conocida por sus sorprendentes avenidas, boutiques de lujo y galerías de arte, sino también por su increíble oferta gastronómica que atrae a locales y visitantes por igual. Dentro de este entorno versátil y dinámico, se encuentran verdaderas joyas gastronómicas que sorprenden hasta a los más exigentes paladares.

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VIVE UN VERANO DE VINO Y CULTURA EN LOS BARRIOS DE AGUASCALIENTES

Vino, comida, concursos, música, baile, cultura; todo esto y más se encuentran en las Catas Urbanas, preámbulo de las Vendimias de la Ruta del Vino 2024. Este evento es el escaparate perfecto para disfrutar este verano y escapar de la rutina, invitando a familias, parejas y amigos a descubrir los encantos de los barrios tradicionales de Aguascalientes mientras prueban maridajes con la exquisita gastronomía del estado.

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DISFRUTA DE NOCHES BOHEMIAS, EN EL AJUSCO

Pasa una noche de convivencia en un ambiente alegre y relajado, el cual podrás disfrutar en compañía de tus amigos o pareja, donde la música, la charla, el fuego y el bosque serán el elemento principal para disfrutar de una velada espectacular.

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Día Mundial del Gin prepara estas dos recetas refrescantes

Remontándonos al origen de la ginebra en el siglo XVII se dice que en los Países Bajos se creó una bebida llamada jenever, a base de enebro y otros ingredientes herbales, la cual era utilizada con propósitos medicinales y que fue descubierta por los soldados británicos en La Guerra de los Treinta Años, quienes la introdujeron a Inglaterra, para oficialmente llamarla Gin, rápidamente obtuvo popularidad y se convirtió en la favorita de todas las clases sociales de esa época.