En el corazón de la Roma, Marcello abrió en 2022 como un homenaje a Italia y a la sofisticación cinematográfica de los sesenta. Su nombre evoca a Marcello Mastroianni y al universo de Fellini, con una atmósfera cuidada al detalle: marquesinas de cine antiguo, neones que celebran el dolce far niente y un estilo que transporta a esa época en la que la vida se disfrutaba sin prisas.
Con la edición número 17 de Nayarit- Vallarta Gastronómica, Jalisco fortalecerá su posicionamiento como líder culinario a escala mundial, con la participación de figuras de la industria, presencia de talentos locales y propuestas de excelencia, lo que permitirá al estado proyectar su riqueza gastronómica y reafirmar su papel como referente internacional en innovación, tradición y hospitalidad.
La capital tapatía es la cuna del mariachi y un destino donde la música, la gastronomía y la tradición se fusionan. Ya sea en una cena romántica, una comida familiar o una noche de fiesta, estos lugares te ofrecen una experiencia única con mariachi en vivo.
Hacienda de los Morales celebra una vez más su esperado Festival de la Nogada, un homenaje al icónico Chile en Nogada, uno de los platillos más representativos de la gastronomía nacional.
En un evento histórico para la preservación de la cultura gastronómica de Tlaxcala, la Universidad Metropolitana de Tlaxcala, en coordinación con la Secretaría de Turismo, el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y la empresa Airbnb, otorgó la certificación oficial a 21 cocineras tradicionales provenientes de 11 municipios del estado.
Este próximo domingo 17 de agosto, el corazón culinario de Tlaxcala latirá más fuerte que nunca con una experiencia sin precedentes: el ronqueo de un atún aleta azul de 75 kilogramos, acompañado de un brunch maridaje de 11 tiempos, diseñado para despertar todos los sentidos. El evento se llevará a cabo en Oliva Cocina Mediterránea, restaurante que celebra dos años como uno de los referentes gastronómicos de la región.
La marquesita, ese irresistible antojito yucateco que combina lo dulce y lo salado en una delgada oblea crujiente, se ha convertido en un ícono de la gastronomía popular del sureste mexicano. Originaria de Mérida, esta delicia ha trascendido generaciones y fronteras, llevando su sabor único a ferias, plazas y calles de todo el país.
En un rincón de la Ciudad de México como, donde la comida mexicana se reinventa, La Chicha celebra sus 15 años como un referente culinario y cultural, que fue fundado como un proyecto entre amigos, de tres visionarios: Raquel Alarcón, Heráclito López y Ricardo Alarcón, que han hecho de este restaurante un espacio de encuentro, sabor y arte que hoy cuenta con tres sedes: Roma Sur, Cineteca Nacional y el Centro Cultural de España.
¿Te gusta el pulque? ¡Prepárate para una explosión de sabores y cultura en la Condesa! y visita la 7ª y única edición del 2025 del Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal, donde no solo se come y se bebe, ¡se vive! Este año, el Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa con una edición única donde tu eres parte de la experiencia a través de los talleres vivenciales y sensoriales los cuales se colocan como el corazón del festival.
Con el fin de consolidar el turismo gastronómico del estado de Puebla a nivel nacional e internacional, la Secretaría de Desarrollo Turístico, como parte de la administración de Alejandro Armenta, anunció el inicio de la temporada del Chile en Nogada, la más importante del estado en este rubro y en la que se prevé la venta de más de 4 millones de platillos, con una derrama económica superior a los mil 200 millones de pesos.
El restaurante La Chicha, que en noviembre cumplirá 15 años de existencia, anuncia la apertura de una nueva sucursal en la terraza del Centro Cultural de España en México (CCEMx), ubicada en el corazón del Centro Histórico de la CDMX, en el nuevo corredor arqueológico de la calle República de Guatemala.
El verano marca el inicio de una de las celebraciones más esperadas en el calendario turístico y gastronómico de México: la temporada de vendimia. Desde junio hasta septiembre, viñedos de distintas regiones del país abren sus puertas para celebrar la cosecha de la uva, con eventos que fusionan vino, gastronomía, música, tradición y hospitalidad.
¿Sabías que Jalisco no solo es líder en la producción de Tequila? Efectivamente además de producir tequila y raicilla es productor de cervezas tradicionales y artesanales. Y qué mejor que refrescarte con una exquisita cerveza de la región.
En el marco del festival internacional Meat & Fire 2025, celebrado durante tres días en el Moll de la Fusta en Barcelona, los chefs Pedro Evia (Yucatán, México) y Joan Bagur (Grupo Sagardi) protagonizaron un momento histórico al recrear por primera vez en Europa la ancestral técnica del pib: la cocción bajo tierra de la tradicional cochinita pibil yucateca, adaptada a un entorno moderno sin perder su espíritu ritual.
Si estás buscando un destino que combine tranquilidad, encanto colonial y una deliciosa oferta enológica y culinaria, Tequisquiapan es ideal para tus próximas vacaciones. Ubicado en el corazón del estado de Querétaro, a tan solo tres horas en auto desde la Ciudad de México, este Pueblo Mágico te invita a descubrir sus calles empedradas, arquitectura pintoresca y experiencias que deleitan todos los sentidos.
