Archivo de categorías: BAUL GASTRONÓMICO

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GUERRERO CULINARIO EL EVENTO GASTRONÓMICO QUE BUSCA PRESERVAR LA COCINA TRADICIONAL GUERRERENSE

Rescatando estás raíces gastronómicas, nace Guerrero Culinario un evento que se llevará  a cabo en Ixtapa Zihuatanejo buscando preservar la cocina tradicional y honrar a las cocineras de las 8 regiones que componen el estado: Costa Chica, Costa Grande, Acapulco tradicional, Tierra Caliente, Zona Centro, Montaña, Zona Norte y Acapulco, con platillos tradicionales que muestran la riqueza gastronómica de la región y que también rindan homenaje a la cultura y tradición en el estado con diversas actividades que se realizarán dentro del evento.  

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Cocinara tradicional de la Costa Grande de Guerrero Alicia Villegas «El Mesón de Licha»

En la comunidad de Pantla, un municipio de Ixtapa Zihuatanejo en Guerrero, vive una de las guardiana de la cocina tradicional guerrerense.  Alicia Pérez  Villegas una mujer que lleva a sus comensales por un autentico viaje culinario dentro de su restaurante «El Mesón de Licha» quien  ha obtenido su reconocimiento por la trayectoria que comenzó  cuando solo era una niña de tan solo 7 años que aprendió  las recetas de su madre y  que se han transmitido de generación en generación en su familia.

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Celebra la Tradición de Thanksgiving: Una fiesta de gratitud y música en Pinche Gringo BBQ

Este 28 de noviembre, Pinche Gringo BBQ invita a vivir una experiencia única en su tradicional Thanksgiving Feast 2024, disponible en sus sucursales de Narvarte y Warehouse en Polanco. Con 10 años de tradición, Pinche Gringo ha sido pionero en México al traer una celebración auténtica del Thanksgiving típico americano, convirtiéndola en un evento único que esperamos compartir contigo este año. No hay mejor lugar para celebrar y disfrutar de un momento tan especial que el Thanksgiving en Pinche Gringo BBQ, o incluso llevar la cena a casa y disfrutarla con los tuyos!

La cocina y mezcal tradicional guerrerense, se deleita en Angustina

Angustina, es un concepto gastronómico que esta inspirado en las fiestas guerrerenses , con el uso de personajes,  tradiciones  y costumbres que caracteriza a las 8 regiones de Guerrero, además de combinar platillos de autor creados por el chef Felipe Meneses, con ingredientes del estado y la Pesca del día en Ixtapa.

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Bottega celebra el Día de Muertos con dos variedades de pan de muerto

Bottega, el destino favorito de locales y visitantes que buscan productos frescos, café de calidad y pan recién horneado, celebra el Día de Muertos con la incorporación de dos variedades de pan de muerto que rinden homenaje a esta tradición tan significativa. Este año, ofrecen la versión clásica por $69 pesos y una versión innovadora, mitad tradicional y mitad chocolate por $75 pesos.

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Italianni´s celebra el Día Mundial de la Pasta con «Maestri della Pasta» Un Viaje Cultural a nuestros orígenes

En el marco del Día Mundial de la Pasta, que se celebra el 25 de octubre, Italianni´s se enorgullece de presentar su campaña “Maestri della Pasta”, que desde 2021 ha consolidado su liderazgo en el ámbito de la cocina italiana en México. Esta celebración resalta nuestra pasión por la pasta y reafirma nuestra identidad de marca: Pasta, Pizza y Vino.

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QUERÉTARO TENDRÁ EL FESTIVAL VIVA EL QUESO 2024

La Secretaría de Turismo del estado de Querétaro, en coordinación con la Asociación de Productores de Queso de la entidad, anunciaron la realización del Festival Viva el Queso, que tendrá lugar los días 19 y 20 de octubre en Cava Bocanegra, con la participación de más de 30 productores a nivel nacional

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SINFONÍA DE SABORES, UNA EXPERIENCIA «MUSIGASTRONÓMICA»

¿Has escuchado que la música enaltece los sabores de los alimentos? Esta nueva propuesta es ideal para los amantes de la música y la buena comida, en la que una experiencia “musi-gastronómica” cuenta una historia basada en diferentes temáticas con canciones y creaciones gastronómicas escritas especialmente para los platillos que van a degustar en el menú. 

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Pizzería della Madonna se posiciona entre las 100 mejores pizzerías del mundo

Pizzería della Madonna, bajo la dirección del chef Marco Carboni, ha sido reconocida como una de las mejores pizzerías a nivel mundial, ocupando el puesto 78 en el prestigioso The Best Pizza Awards 2024. Esta premiación, organizada por The Best Chef y patrocinada por Molini Pizzuti, celebra las mejores expresiones de la pizza a nivel global y en esta edición se enfocó en el tema “The Future of Pizza”.

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Balcón del Zócalo desafía sus límites con un menú degustación que rompe el silencio

En un país donde las palabras pueden ser tan poderosas como los silencios, Balcón del Zócalo presenta un nuevo menú degustación que trasciende la simple experiencia culinaria. Bajo la dirección del chef Pepe Salinas y su equipo, el restaurante explora el tema de la censura en México y el mundo a través de una propuesta que invita a reflexionar sobre las restricciones y libertades que, implícita o explícitamente, afectan nuestra cotidianidad.