BAUL GASTRONÓMICO

Del taco gobernador al molcajete: ¿cómo los mariscos estilo Sinaloa conquistaron las mesas de México?

En México, los sabores sinaloenses se disfrutan en ciudades de todo el país. El aguachile, los camarones preparados, el taco…

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Aire Tinto 2026: el festival que une vino, gastronomía y turismo regresa a Val’Quirico

Hay destinos que se disfrutan mejor sin prisa. Val'Quirico es uno de ellos y, cada octubre, se convierte en escenario…

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El alma dorada de Chequia: una travesía donde la cerveza es cultura diaria

Este mes el mundo fija su atención en la cerveza y, aunque en Chequia hablar de  pivo (cerveza en checo)…

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LANGOSTA DE PUERTO NUEVO: ORIGEN, TRADICIÓN E HISTORIA DE UN ÍCONO CULINARIO DE ROSARITO

En una cocina de madera y lámina, frente a la costa bajacaliforniana, una langosta recién salida del mar y la…

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México brinda por su vino: una industria que genera más de 500 mil empleos

Este 7 de octubre, México celebrará el Día del Vino Mexicano, una fecha para reconocer a una industria que lleva…

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Día Internacional del Café:10 paradas para darle la vuelta al mundo taza a taza

Día Internacional del Café, Civitatis, plataforma de visitas guiadas y excursiones en español, propone sacar el “pasaporte cafetero” y recorrer…

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El secreto vitivinícola que florece en la Ribera del Lago de Chapala

Ubicado en el Municipio de Tuxcueca, en la región sur del Lago de Chapala - justo frente del histórico malecón…

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La cerveza mexicana: una historia de campo, talento y orgullo por México

Hablar de cerveza mexicana es hablar también de México: de su campo, de las manos y el talento que participan…

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Festival de la Miel 2026 reunirá apicultura, cultura, gastronomía y turismo comunitario en Tlaxcala

Del 25 al 27 de septiembre de 2026 se llevará a cabo la Segunda Edición del Festival de la Miel,…

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Bladimiro Pan y Vino, un espacio auténtico y cálido que envuelve con sabores mediterráneos en Santa María la Ribera

Existen espacios que nacen con la intención de convertirse en un restaurante y otros que, desde el primer día, parecen…

1 mes ago