BAUL GASTRONÓMICO

El Tajín lanza sus chiles en nogada con una receta que honra la tradición y una innovadora versión de pato

Para infinidad de mexicanos, la llegada del chile en nogada marca el verdadero inicio de una de las temporadas gastronómicas…

4 días ago

Cascabel da la bienvenida a los chiles en nogada con Amarillo Maíz, su nuevo escaparate para productores mexicanos

Dicen que a Santa Fe uno va solo si no le queda de otra. Bueno, a partir de hoy sí…

7 días ago

El JARDÍN ESCULTÓRICO EDWARD JAMES Y CERVECERÍA JAMES PRESENTAN el ciclo de cenas surrealista “A LA MESA CON JAMES”

El Jardín Escultórico Edward James, La Pozas y Cervecería James anuncian el lanzamiento de “A la Mesa con James”, un…

1 semana ago

BAJA CALIFORNIA LIDERA LA GASTRONOMÍA SUSTENTABLE DE MÉXICO EN LA GUÍA MICHELIN 2026

Baja California reafirmó su liderazgo como el principal referente de la gastronomía sustentable en México. El Estado ha consolidado un…

2 semanas ago

Chiles en nogada: Puebla inaugura la temporada que mueve al campo, las cocinas y el turismo

Hay un momento, cada julio, en el que las cocinas poblanas empiezan a oler distinto. Sobre las mesas aparecen las…

2 semanas ago

El arte de escoger un chocolate: Una mirada dentro de la dulce experiencia a 40,000 pies de altura.

En el marco del día mundial del chocolate, Emirates está celebrando uno de los elementos más dulces de la experiencia a bordo en sus aeronaves, revelando cómo cada año recolectan,…

3 semanas ago

CUANDO LA COSTA FLORECE: MAR, VINO JOVEN Y COCINA DE TEMPORADA

El verano en Baja California no llega, se abre; se despliega entre la brisa salina de Ensenada y las laderas…

4 semanas ago

Wingstop prepara la jugada perfecta para disfrutar la temporada futbolera entre alitas, boneless y mucha emoción

Cuando el fútbol está en el aire, no basta con ver el partido: la experiencia también se vive alrededor de…

4 semanas ago

Aeroméxico lleva las hamburguesas de Bobo Burgers hasta las alturas: así será la nueva experiencia gastronómica a bordo

Viajar en avión también puede convertirse en una experiencia gastronómica. Como parte de su estrategia para seguir innovando en el…

4 semanas ago

Mestizo, el secreto culinario de Valladolid

En Valladolid, Yucatán, esa ciudad que respira tradición, color y magia, existe un rincón que se llama Mestizo – Misterio Culinario,…

1 mes ago