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CONOCE A LOS ANFITRIONES DE LAS CENAS ESPECIALES EN SABORES DE YUCATÁN

El auge gastronómico de Yucatán tiene varias razones de ser, comenzando por el mestizaje cultural que dio paso a una gastronomía tradicional legendaria,  de igual forma que el destino se haya convertido en hogar de una gran variedad de restaurantes que van desde cocina ancestral, tradicional, contemporánea y de autor, liderados por grandes cocineros tanto nativos como mexicanos y extranjeros, que han tomado como base, los ingredientes endémicos de la región para fusionar y crear platillos de un sabor y una calidad inigualable.

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DESCUBRE CON LA PANEADA SANTA CLARA CUÁL ES EL MEJOR PAN DE MUERTO DE LA CDMX

La Ciudad de México huele a flor de cempasúchil… y en esta temporada también se inunda con el dulce aroma a mantequilla, azúcar, toques de anís, azahar y naranja del emblemático pan de muerto. Para honrar esta tradición, en la capital del país se llevó a cabo la décima edición de la Paneada Santa Clara, la cual reunió a una selección de panaderías y sus novedosas propuestas de Pan de muerto. Durante el evento, un grupo de expertos votó por sus panes favoritos y nosotros te contamos cómo se vivió la contienda.

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HANAL PIXÁN: UNA TRADICIÓN CON MUCHO SABOR

Cuando se habla de Día de Muertos es normal relacionarlo con los platillos más exquisitos de la gastronomía mexicana, es la oportunidad de volver a deleitar a todos aquellos que partieron con sus guisos favoritos, el momento de volver a conectar con ellos y esperarlos con la mesa puesta. 

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Poutine: Un viaje culinario a Quebec fácil de preparar

¿Has oído hablar del poutine? Este delicioso platillo, cuyo nombre significa «papas fritas con queso y salsa de carne», es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado paladares de todo el mundo. Su origen se remonta a la década de los 50, en la hermosa región de Quebec. Sin duda, es la receta ideal para todo el año, especialmente para el otoño/invierno, cuando el clima te invita a disfrutar de platos reconfortantes que te harán entrar en calor.

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SABORES DE YUCATÁN: FRIJOL CON PUERCO

Uno de los ingredientes más arraigados de la gastronomía mexicana es el frijol y dependiendo de la región se le han dado distintos estilos al momento de cocinarlo, y Yucatán no es la excepción, esta legumbre tan exquisita se ha vuelto parte indispensable de la tradición local.

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Québec atrae a más viajeros mexicanos en 2023

El mercado mexicano representa un 3.6% de las entradas internacionales a las fronteras de Québec en el primer semestre de 2023, convirtiéndose en el tercer mercado internacional con mayor emisión de turistas para la provincia, con una tasa de recuperación de +83% con relación al mismo periodo de 2022.

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AROMAS Y COLORES EN LOS SABORES DE YUCATÁN: CERVEZA ARTESANAL

Para nadie es un secreto que Yucatán es uno de los destinos más calurosos en México, rodeado de casi 400 kilómetros de playas paradisíacas que conforman la Riviera Yucatán, manglares que dan hogar a cientos de especies de aves que engalanan con su plumaje. Seguramente, con toda esta descripción, el deseo de viajar a Yucatán ha nacido en tu corazón y con ello las ganas de refrescarse con una exquisita cerveza artesanal.

TOMA UN MOMENTO PARA RELAJARTE… EN YUCATÁN

Yucatán, ha logrado fusionar la modernidad con los vestigios culturales del antiguo pueblo Maya, preservando la cosmovisión que concibe a todos los elementos del mundo en equilibrio, existiendo una relación de respeto y armonía entre la tierra, la flora, la fauna y el universo.  Es por  ello, que hoy en día, viajar a Yucatán va más allá de pasear, comer y beber, es la oportunidad de poder transformarnos a través de las experiencias y así… unir cuerpo, alma y mente.

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Pese al aumento de precios, 9 de cada 10 mexicanos planean viajar más que en 2022

Pese al aumento de los precios, los mexicanos siguen priorizando viajar, en los próximos 12 meses, 9 de cada 10 mexicanos planean viajar más o lo mismo que en 2022, de acuerdo con el Changing Traveller Report 2023 de SiteMinder. Sin embargo, los viajeros mexicanos son cada vez más selectivos en la forma de gastar en sus viajes y buscan alternativas para ahorrar y recibir el mayor valor por su dinero al momento de planear sus próximas vacaciones, lo que supone un desafío para las agencias de viajes e instituciones emisoras de tarjetas de crédito que compiten en este segmento.

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CRÓNICA INSPIRADORA: MEXICANOS SUPERVIVIENTES DE CÁNCER, DESAFÍAN LOS ALPES EN LAS CUMBRES DE LA ESPERANZA

En un episodio que reafirma la fuerza del espíritu humano, cuatro mexicanos supervivientes de cáncer, Ximena, Rosa, Víctor y David, junto con César, su intrépido guía de montaña, rompieron las barreras de lo posible en la 29a edición de las Cumbres de la Esperanza, un evento emblemático auspiciado por Semons l’espoir. La convicción de que la vida debe celebrarse y honrarse se tradujo en un relato épico de determinación y victoria.

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¡Descubre Oakland en el Emocionante Recorrido de Cervecerías!

Oakland,  los invita a ser parte del recorrido de cervecerías de la ciudad «Ale Trail», dentro de este magnífico recorrido encontrarás cervezas artesanales de todo tipo y para todos los gustos; cada vez más arraigadas dentro del espíritu de la ciudad, desde sus más antiguos fabricantes hasta los más nuevos exponentes de esta espirituosa y divertida bebida.

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