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Las 4 razones para celebrar fin de año en la CDMX

México tiene un sinfín de lugares maravillosos que son destino para miles de turistas en donde se puede encontrar desde fiestas y entretenimiento hasta relajación y romanticismo. En los últimos años, el turismo internacional LGBTQ+ se ha enfocado en las grandes ciudades (Toronto, NYC, LA) para celebrar fechas icónicas como el año nuevo y, por ello, la Ciudad de México se ha convertido en una gran alternativa para vacacionar y pasarla bien en familia o con amigos, incluso para conocer gente.

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CONOCE LOS SABORES DE YUCATÁN A TRAVÉS DE SUS ICÓNICOS MERCADOS

Hoy en día el estado de Yucatán es reconocido a nivel nacional e internacional por su gran variedad y productos endémicos en la gastronomía; muestra de ello, es la segunda edición  del Festival Sabores de Yucatán, se llevará a cabo del 16 al 20 de noviembre. Una de las muestras culinarias más importantes y exitosas del país en donde los máximos exponentes de la industria a nivel mundial, se darán cita en la capital del estado. 

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CONOCE A LOS ANFITRIONES DE LAS CENAS ESPECIALES EN SABORES DE YUCATÁN

El auge gastronómico de Yucatán tiene varias razones de ser, comenzando por el mestizaje cultural que dio paso a una gastronomía tradicional legendaria,  de igual forma que el destino se haya convertido en hogar de una gran variedad de restaurantes que van desde cocina ancestral, tradicional, contemporánea y de autor, liderados por grandes cocineros tanto nativos como mexicanos y extranjeros, que han tomado como base, los ingredientes endémicos de la región para fusionar y crear platillos de un sabor y una calidad inigualable.

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DESCUBRE CON LA PANEADA SANTA CLARA CUÁL ES EL MEJOR PAN DE MUERTO DE LA CDMX

La Ciudad de México huele a flor de cempasúchil… y en esta temporada también se inunda con el dulce aroma a mantequilla, azúcar, toques de anís, azahar y naranja del emblemático pan de muerto. Para honrar esta tradición, en la capital del país se llevó a cabo la décima edición de la Paneada Santa Clara, la cual reunió a una selección de panaderías y sus novedosas propuestas de Pan de muerto. Durante el evento, un grupo de expertos votó por sus panes favoritos y nosotros te contamos cómo se vivió la contienda.

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HANAL PIXÁN: UNA TRADICIÓN CON MUCHO SABOR

Cuando se habla de Día de Muertos es normal relacionarlo con los platillos más exquisitos de la gastronomía mexicana, es la oportunidad de volver a deleitar a todos aquellos que partieron con sus guisos favoritos, el momento de volver a conectar con ellos y esperarlos con la mesa puesta. 

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Poutine: Un viaje culinario a Quebec fácil de preparar

¿Has oído hablar del poutine? Este delicioso platillo, cuyo nombre significa «papas fritas con queso y salsa de carne», es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado paladares de todo el mundo. Su origen se remonta a la década de los 50, en la hermosa región de Quebec. Sin duda, es la receta ideal para todo el año, especialmente para el otoño/invierno, cuando el clima te invita a disfrutar de platos reconfortantes que te harán entrar en calor.

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SABORES DE YUCATÁN: FRIJOL CON PUERCO

Uno de los ingredientes más arraigados de la gastronomía mexicana es el frijol y dependiendo de la región se le han dado distintos estilos al momento de cocinarlo, y Yucatán no es la excepción, esta legumbre tan exquisita se ha vuelto parte indispensable de la tradición local.

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Québec atrae a más viajeros mexicanos en 2023

El mercado mexicano representa un 3.6% de las entradas internacionales a las fronteras de Québec en el primer semestre de 2023, convirtiéndose en el tercer mercado internacional con mayor emisión de turistas para la provincia, con una tasa de recuperación de +83% con relación al mismo periodo de 2022.