Con el inicio de la temporada de chile en nogada, uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía mexicana…
Para infinidad de mexicanos, la llegada del chile en nogada marca el verdadero inicio de una de las temporadas gastronómicas…
Dicen que a Santa Fe uno va solo si no le queda de otra. Bueno, a partir de hoy sí…
Hay un momento, cada julio, en el que las cocinas poblanas empiezan a oler distinto. Sobre las mesas aparecen las…