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Chile en nogada.

Chiles en nogada: Puebla inaugura la temporada que mueve al campo, las cocinas y el turismo

Hay un momento, cada julio, en el que las cocinas poblanas empiezan a oler distinto. Sobre las mesas aparecen las nueces de Castilla recién peladas, las granadas comienzan a teñir de rojo los recipientes, las manzanas panocheras, las peras y los duraznos esperan su turno, mientras los chiles poblanos salen del asador para convertirse en el platillo que durante unos meses concentra buena parte de la actividad turística y gastronómica del estado.

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La cocina española llega a Puebla con el Festival Gastronómico Español en Hotel Ex Hacienda Chautla

 La tradición, el sabor y la esencia de España llegarán este junio a Puebla con el esperado Festival Gastronómico Español que se celebrará en el emblemático Hotel Ex Hacienda Chautla Puebla, una experiencia culinaria que reunirá gastronomía de autor, música en vivo y la riqueza cultural española dentro de uno de los escenarios más icónicos del estado.

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Brilla Fest 2025 en Atlixco: una Navidad llena de luz, magia…

La edición 2025 del emblemático Brilla Fest regresa más luminosa y emocionante que nunca, comenzó el pasado 14 de noviembre de 2025 y terminará el 3 de enero de 2026, en el Parque Xtremo (Aeródromo de Atlixco) el evento se ha consolidado como un destino navideño de referencia: su combinación de tradición, tecnología de iluminación y entretenimiento familiar atrae tanto a locales como a visitantes de otras regiones.

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Temporada 2025 del Mole de Caderas: tradición, sabor y orgullo del sur poblano

Cada año, entre octubre y noviembre, el sur de Puebla se llena de aroma, historia y sabor con la esperada temporada del Mole de Caderas, una de las celebraciones gastronómicas más emblemáticas del país. Este platillo, declarado Patrimonio Cultural Intangible del Estado de Puebla, tiene sus raíces en la región mixteca, especialmente en los municipios de Tehuacán y Zapotitlán Salinas, donde la preparación tradicional se mantiene viva desde hace más de dos siglos.

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Cuetzalan se viste de tradición y orgullo con la Feria Nacional del Huipil y la Feria Nacional del Café 2025

Del 2 al 12 de octubre, el Pueblo Mágico de Cuetzalan se llenará de música, danzas, aromas y colores para celebrar dos de sus festividades más importantes: la LX Feria Nacional del Huipil y la LXXIV Feria Nacional del Café. Un evento que honra las raíces indígenas, la identidad cultural y el trabajo de las familias cafetaleras que hacen de este rincón de la Sierra Norte de Puebla un orgullo nacional.

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Booking.com destaca a Puebla como destino global para una estadía más sustentable

En 2025, el 98% de la comunidad viajera mexicana expresó su deseo de tomar decisiones de viaje más sustentables, y un 70% afirmó haber cambiado activamente sus hábitos para lograrlo, según el reporte de Viajes y Sustentabilidad 2025 de Booking.com*. A medida que crece la conciencia sobre el impacto del turismo en el medio ambiente, más destinos están tomando acciones para ofrecer experiencias que no solo sean inolvidables, sino que también puedan seguir siendo disfrutadas por todo mundo durante muchos años.

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