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Dugout Brewing: El Diamante del Sabor que rinde tributo al béisbol y a la tradición cervecera en México

Dugout Brewing no es solo una cervecería, es un homenaje líquido al legado del béisbol y a la pasión cervecera de México. Inspirada en el «rey de los deportes», y elaborada por mexicanos, esta nueva marca captura en cada sorbo la emoción, la historia y el espíritu competitivo del diamante. Esta marca nace como una experiencia sensorial pensada para quienes viven y disfrutan del béisbol tanto como de una buena cerveza artesanal.

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Pinceladas de la Ópera: una experiencia gastronómica y musical única en Hacienda de los Morales

En el emblemático y sofisticado entorno de Hacienda de los Morales, la cultura y el buen comer se dan la mano de una forma incomparable en el evento “Pinceladas de la Ópera”, una noche que promete una experiencia multisensorial única, donde la música clásica se encuentra con una propuesta culinaria excepcional. Este evento, que se celebra el próximo 28 de marzo, invita a los asistentes a disfrutar de un viaje inolvidable entre las notas de los más grandes compositores y una cena que será una verdadera obra maestra para el paladar.

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La historia no contada del ramen: de las calles de Japón al mundo

El ramen, ese platillo que hoy se disfruta en todo el mundo, tiene una historia mucho más compleja y fascinante de lo que imaginas. No es solo
un plato japonés; es un símbolo de migración, transformación social y resiliencia. Si bien hoy se ha convertido en un emblema de la gastronomía japonesa y una obsesión foodie, su origen está marcado por influencias extranjeras, cambios históricos y un profundo vínculo con las grandes ciudades de Japón.

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Hacienda de los Morales invita a conocer China con un delicioso Festival

China y México son dos naciones que al paso de los años han compartido historias e intercambiado pasajes que han consolidado una relación que trastoca los corazones de las personas. Inclusive, en México, una de las cocinas más apreciadas por los nacionales es la china. Según datos de Statista Consumer Insights de 2024, después de la comida mexicana, los mexicanos prefieren la comida china, superando otras alternativas internacionales.

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Explora el mundo del risotto en el restaurante Bistro de Camino Real Polanco

La historia del risotto es un recorrido a través de siglos de tradición y experimentación culinaria. Este icónico platillo tiene sus raíces en la región del norte de Italia, donde desde hace más de 500 años, el arroz comenzó a tomar un papel clave en la gastronomía local. Aunque este ingrediente llegó tarde a Europa, fue en el Valle del Po, en Lombardía, donde encontró tierra fértil y donde a mediados del siglo XIX el risotto comenzó a extenderse, evolucionando y adaptándose a los gustos y tradiciones locales.

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Celebra el authentique sabor del croissant en su día

El croissant se ha vuelto un símbolo en la repostería, sobre todo en francesa, pero según la leyenda, su origen se remonta al siglo XVII, durante la época del Imperio Otomano, cuando en Viena, los panaderos, trabajando de madrugada, notaron la amenaza de una invasión, advirtiendo al emperador Leopoldo I para preparar sus tropas y así evitar la invasión

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Resoluciones Gastronómicas para 2025: El Auge de los Mocktails y la Simplicidad como Nuevo Lujo

El año 2025 ha llegado, trayendo emocionantes cambios en la forma en que disfrutamos la comida y las bebidas. OpenTable, una plataforma líder en descubrimiento y reservación de restaurantes, presenta las resoluciones gastronómicas de Año Nuevo para 2025, inspirando a los comensales a adoptar hábitos más saludables, explorar nuevos sabores y disfrutar experiencias culinarias de calidad.

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«La Galette des Rois» un rosca de Reyes de Francia en la CDMX

En los primeros días del año, especialmente en Francia y Bélgica, se celebra la Epifanía con una deliciosa tradición conocida como la Galette des Rois, también llamada la «torta de los reyes» que  se comparte el día  6 de enero, esta epifanía se  ha llevado acabo desde el siglo XIV, en la que la rosca se reparte de acuerdo al número de personas presentes y la tradición Francesa dice, que el miembro más pequeño es quien debe repartirlo.

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