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CONOCE A LOS ANFITRIONES DE LAS CENAS ESPECIALES EN SABORES DE YUCATÁN

El auge gastronómico de Yucatán tiene varias razones de ser, comenzando por el mestizaje cultural que dio paso a una gastronomía tradicional legendaria,  de igual forma que el destino se haya convertido en hogar de una gran variedad de restaurantes que van desde cocina ancestral, tradicional, contemporánea y de autor, liderados por grandes cocineros tanto nativos como mexicanos y extranjeros, que han tomado como base, los ingredientes endémicos de la región para fusionar y crear platillos de un sabor y una calidad inigualable.

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CANTINAS Y TERRAZAS QUE NO TE PUEDES PERDER DURANTE EL FESTIVAL SABORES DE YUCATÁN

El Festival Sabores de Yucatán está a la vuelta de la esquina y cuenta con un cartel de actividades extraordinarias que cautivará a los más selectos sibaritas, cenas a 6 manos, circuitos gastronómicos, tours gratuitos, recorridos por mercados, programas académicos y muchos más, donde los máximos exponentes de la gastronomía  como Ferran y Albert Adria, Jordi Roca, Dabiz Muñoz, Mitsuharu Tsomura, entre otros se darán cita para conocer y disfrutar de los Sabores de Yucatán. El Festival Sabores de Yucatán está a la vuelta de la esquina y cuenta con un cartel de actividades extraordinarias que cautivará a los más selectos sibaritas, cenas a 6 manos, circuitos gastronómicos, tours gratuitos, recorridos por mercados, programas académicos y muchos más, donde los máximos exponentes de la gastronomía  como Ferran y Albert Adria, Jordi Roca, Dabiz Muñoz, Mitsuharu Tsomura, entre otros se darán cita para conocer y disfrutar de los Sabores de Yucatán. 

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DESCUBRE CON LA PANEADA SANTA CLARA CUÁL ES EL MEJOR PAN DE MUERTO DE LA CDMX

La Ciudad de México huele a flor de cempasúchil… y en esta temporada también se inunda con el dulce aroma a mantequilla, azúcar, toques de anís, azahar y naranja del emblemático pan de muerto. Para honrar esta tradición, en la capital del país se llevó a cabo la décima edición de la Paneada Santa Clara, la cual reunió a una selección de panaderías y sus novedosas propuestas de Pan de muerto. Durante el evento, un grupo de expertos votó por sus panes favoritos y nosotros te contamos cómo se vivió la contienda.

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HANAL PIXÁN: UNA TRADICIÓN CON MUCHO SABOR

Cuando se habla de Día de Muertos es normal relacionarlo con los platillos más exquisitos de la gastronomía mexicana, es la oportunidad de volver a deleitar a todos aquellos que partieron con sus guisos favoritos, el momento de volver a conectar con ellos y esperarlos con la mesa puesta. 

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Poutine: Un viaje culinario a Quebec fácil de preparar

¿Has oído hablar del poutine? Este delicioso platillo, cuyo nombre significa «papas fritas con queso y salsa de carne», es una verdadera joya gastronómica que ha conquistado paladares de todo el mundo. Su origen se remonta a la década de los 50, en la hermosa región de Quebec. Sin duda, es la receta ideal para todo el año, especialmente para el otoño/invierno, cuando el clima te invita a disfrutar de platos reconfortantes que te harán entrar en calor.

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SABORES DE YUCATÁN: FRIJOL CON PUERCO

Uno de los ingredientes más arraigados de la gastronomía mexicana es el frijol y dependiendo de la región se le han dado distintos estilos al momento de cocinarlo, y Yucatán no es la excepción, esta legumbre tan exquisita se ha vuelto parte indispensable de la tradición local.

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AROMAS Y COLORES EN LOS SABORES DE YUCATÁN: CERVEZA ARTESANAL

Para nadie es un secreto que Yucatán es uno de los destinos más calurosos en México, rodeado de casi 400 kilómetros de playas paradisíacas que conforman la Riviera Yucatán, manglares que dan hogar a cientos de especies de aves que engalanan con su plumaje. Seguramente, con toda esta descripción, el deseo de viajar a Yucatán ha nacido en tu corazón y con ello las ganas de refrescarse con una exquisita cerveza artesanal.

Festival Cultural de Calaveras 2023 en Aguascalientes

En un ambiente festivo se presentó el Festival Cultural de Calaveras 2023 «Viva la Catrina», que llegará a todos los municipios del estado para que las familias disfruten de la cultura, gastronomía y de las más de 500 actividades que contempla el programa de este gran evento que se realizará del 28 de octubre al 5 de noviembre.

TOMA UN MOMENTO PARA RELAJARTE… EN YUCATÁN

Yucatán, ha logrado fusionar la modernidad con los vestigios culturales del antiguo pueblo Maya, preservando la cosmovisión que concibe a todos los elementos del mundo en equilibrio, existiendo una relación de respeto y armonía entre la tierra, la flora, la fauna y el universo.  Es por  ello, que hoy en día, viajar a Yucatán va más allá de pasear, comer y beber, es la oportunidad de poder transformarnos a través de las experiencias y así… unir cuerpo, alma y mente.

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Ecoturismo en México: cinco tesoros naturales para descubrir

Los Parques Nacionales Naturales de México, un tesoro natural que vale la pena promover como destinos para visitar en el país. México es un país con una gran riqueza natural y cuenta con 67 Parques Nacionales con 16 millones 220 mil hectáreas, en los cuales se puede realizar ecoturismo, actividad que representa una gran diversidad de ecosistemas y especies. Así mismo cuenta con extraordinarios paisajes y riqueza natural en sus áreas naturales protegidas, las cuales tienen distintas categorías de protección. Siendo esta la segunda categoría con mayor superficie después de la de Reserva de la Biosfera y la primera por el número de áreas naturales que protege.

Séptima Edición del Sustainable and Social Tourism Summit en León, Guanajuato

El Sustainable and Social Tourism Summit, el evento de turismo sustentable y socialmente responsable más importante de Iberoamérica, ha dado inicio a su séptima edición en la hermosa ciudad de León, Guanajuato por segundo año consecutivo. Líderes, expertos y profesionales de la industria turística se reunieron en las actividades iniciales para comenzar a abordar temas cruciales relacionados con la sostenibilidad y el impacto social en el turismo.

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