Septiembre ya está a la vuelta de la esquina con este empieza una de las temporadas más «deliciosas» del año, ya que este mes patrio da inicio a todas las festividades de fin de año comenzando con la celebración del Día de la Independencia, en el cual podemos degustar de una serie de deliciosos platillos, donde la nogada ocupa un lugar especial en nuestros corazones maleteros.
Y es que, solamente durante estos días los mexicanos somos muy afortunados de poder probar los exquisitos chiles en nogada que invaden el país para nuestro deleite.
Si a ti no te gusta el chile o simplemente quieres probar algo diferente en Maleta de Viajes te traemos otras opciones de platillos donde puedes disfrutar de ese mangar que es la nogada
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Hamburguesa de Nogada: Butcher and Sons es una de las hamburgueserías favoritas de la Ciudad de México lleva varios años ofreciendo su propia versión de una hamburguesa de chile en nogada.
Este platillo es básicamente el mismo entre dos panes, solo que con el picadillo se forma la «carne» de hamburguesa y lo cocinaron al grill; el chile poblano se hace tiras para ir entre el pan brioche y la carne.
¿Dónde?: Av Miguel Ángel de Quevedo 353, Romero de Terreros
Foto: Butcher and Sons
Concha en Nogada: En la Concheria lograron la fusión de dos iconos de la gastronomía mexicana, la concha y el chile en nogada, creando la Concha en Nogada.
Esta deliciosa concha esta elaborada con prefermento y mantequilla de Nueva Zelanda, cubierta de nogada y granada, rellena de nata montada con crema de praliné de nuez de Castilla, queso, piñón, almendra, manzana y durazno.
¿Dónde?: Avenida Azcapotzalco #706 C 02000 Azcapotzalco, Distrito Federal, Mexico
Foto: La Conchería
Tamalli en Nogada: Que más mexicano puede haber que un tamal fusionado con la nogada, ¿esto existe? Claro que si y en Tamalli lo podrás disfrutar en esta temporada.
Este delicioso platillo tiene los mismo ingredientes que un chile nogada tradicional: relleno de picadillo de carne con frutas secas, envuelto en chile poblano y bañado por la deliciosa nogada. Un platillo que no puedes dejar de probar.
¿Dónde?: Calz de los Leones 145, Las Águilas, 01710 Ciudad de México, CDMX
Foto: Tamalli
Chile en nogada relleno de mariscos: Este delicioso chile relleno de mariscos es una obra de arte ya que con solo ver los ricos ingredientes que lo conforman se nos hace agua la boca
Este rico platillo de Puerto del Bife es una mezcla del mar en salsa poblana y queso de cabra cenizo bañado en riquísima nogada tradicional.
¿Dónde?: Camino Real de la Plata, Lot 15, Mza 3, Zona Plateada, Pachuca De Soto, Hidalgo, México.
Foto: Puerto del Bife
Helado de Nogada: Ximitl es una heladería artesanal en en #atlixco. Desde que abrió en 1959, se ha caracterizado por su originalidad y variedad de sabores que elaboran de acuerdo a cada temporada del año, entre los que destacan el mole poblano, chapulín, pinole, mezcal, polvorón y aguacate pero en #septiembre se lucen con este delicioso sabor de #chileennogada qué no puedes dejar de probar.
¿Dónde?: Av Hidalgo # 508-Local 3, Centro, 74200 Atlixco, Pue.
100% delicioso, a nosotros nos encanto.
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