Foto: Grupo Presidente
En medio de la alegría y las celebraciones que trae consigo la llegada de los Reyes Magos, las mesas de las familias mexicanas se llenan de color y sabor con la tradicional Rosca de Reyes.. Pero, ¿Cómo encontrar el vino perfecto para esta delicia? El chef Roberto Alcocer, ganador de una Estrella Michelin por su restaurante Valle en Oceanside, contesta esta pregunta.
NO TE PIERDAS: YUCATÁN, HOGAR DE TRADICIONES MILENARIAS SANTOS REYES DE TIZIMÍN
“Dada la naturaleza dulce de la Rosca de Reyes, nuestra primera asociación nos lleva a bebidas clásicas como el chocolate caliente, la leche o el café. Sin embargo, aceptamos el reto de descubrir si un vino podría ser un compañero adecuado para esta mezcla de sabores”, dice Alcocer.
Después de reflexionar sobre los ingredientes de la rosca y explorar opciones, la conclusión es que sí, se puede maridar la Rosca de Reyes con vino, y la recomendación destacada es optar por un vino espumoso, como Champú, un espumoso Petillant Naturel Malbec, de Bodega ERA.
¿Por qué un vino espumoso?
NO TE PIERDAS: “La Galette des Rois” un rosca de Reyes de Francia en la CDMX
La magia de los sabores se encuentra en la experimentación, ¡así que brindemos por la temporada con la combinación perfecta de Rosca de Reyes y vino espumoso, como Champú, un espumoso Petillant Naturel Malbec.
En la calle de Guanajuato, en la colonia Roma se encuentra un restaurante con creaciones…
Con el objetivo de promover la actividad turística, resaltar la identidad del estado de Morelos…
La Secretaría de Turismo entregó 22 credenciales a profesionales del gremio, que concluyeron satisfactoriamente el…
La búsqueda de armonía se filtra en todos los aspectos de nuestra vida. Encontramos una…
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, informó que a lo…
La marca de tecnología global HONOR presentó la HONOR Pad X8a, segunda generación de su…
