Foto: Maleta de Viajes
Estamos en esa bella época donde por algunos días tenemos la oportunidad de probar un platillo tan mexicano que ha roto las barreras a nivel nacional y es reconocido en todo el mundo, hablamos de los riquísimos chiles en nogada… y para chiles en Nogada, los de Puebla.
Ahora imagina que tienes la oportunidad de comer un exquisito chile en nogada rodeado de un ambiente muy tranquilo y con una vista impresionante de la ciudad de Puebla, ¿suena bien no?, pues en el hotel La Quinta by Wyndham Puebla Palmas Angelópolis, tendrás la oportunidad de hacerlo.
En Maleta de Viajes tuvimos la oportunidad de visitar este bello hotel donde fuimos al restaurante China Poblana el cual tiene una de las mejores combinaciones de sabor y tradición en todo Puebla, además de una vista impresionante de la ciudad.
De acuerdo con la encargada del restaurante, en este lugar se siga la receta tradicional que por tanto años ha encantado a turistas nacionales y extranjeros cautivando sus paladares
«En el hotel realizamos un chile capeado, la nogada es 100% nuez de castilla y se le da un toque de jerez para tener ese sabor tanto dulce como aromatizado, en su relleno tenemos lo tradicional que es la pera, la manzana, tenemos lomo de res, filete de cerdo, el relleno es ligeramente dulce pero se balancea con las carnes, como tal aquí en el hotel lo servimos en un plato de talavera y lo acompañamos con una copa de vino blanco»
En el hotel también ofrecen paquetes con entrada de chalupas o de sopa de tortilla, las cuales serán el aperitivo ideal antes de probar este delicioso chile en nogada, acompañado con un rico pan blanco hecho en casa y combinarlo con una refrescante copa de vino blanco, tinto o rosado según prefieras.
Si estas pensado acudir a probar estos ricos chiles tienes hasta el 15 de septiembre fecha en la cual también podrás degustar un menú muy mexicano en el hotel y si así lo decides hospedarte y dar el grito con una vista increíble de una de las más hermosas del país como es la de Puebla.
Así que no lo pienses más toma tu Maleta de Viajes y sigue disfrutando más de nuestro bello México.
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