Centaurus es la nueva Constelación de la Vinícola El Cielo que busca posicionarse en el gusto de los mexicanos gracias al proceso de selección de la uva y vinificación.
Durante su lanzamiento, Jesús Rivera, enólogo de la vinícola comentó que este nuevo vino fue elaborado con una cuidadosa selección de las uvas 70% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 18 meses en barrica de roble francés se sumará a la línea Constelaciones.
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Por su parte, Gustavo Ortega comenta que está muy emocionado y orgulloso porque CENTAURUS aun antes de su lanzamiento fue ganador de la medalla de Oro en el prestigiado Concurso México Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2019.
Entre sus principales características están:
- Color rojo rubí con matiz violeta, vino limpio y brillante.
- Aroma de frutas rojas y negras con notas de hierba, tierra, hojas secas y violetas.
- Notas de chocolate, vainilla, toffee y pimienta, derivado de su estancia en barricas de roble francés.
- Ataque medio alto, acidez media, y alcohol en equilibrio con agradable final prolongado.
- Ideal para acompañar asados a la parrilla, comida italiana, quesos maduros.
Foto: El Cielo
CENTAURUS, es la constelación donde se encuentra Alfa Centauri, el sistema estelar más cercano al Sol, compuesto por tres estrellas unidas gravitacionalmente, que contiene por lo menos dos planetas del tamaño terrestre.
El Cielo cuenta ya en el mercado con los siguientes vinos:
Línea Astros: Eclipse y Selene
Línea Astrónomos: Galileo, Aristóteles, Copernicus, Hubble y Kepler
Línea Constelaciones: Andrómeda, Cassiopea, Capricornius, Orion y Perseus
Línea Estrellas: Zeus, Procyon, Polaris, Sirius
G&G By Ginasommelier: Sauvignon Blanc, Rosé y Reserva Especia
Vinícola El Cielo se localiza en el Valle de Guadalupe, en Ensenada, Baja California; la región vinícola más importante del país. Se construyó bajo la funcionalidad ecológica y la eficacia energética.
La Vinícola El Cielo, fiel a sus valores institucionales, consciente de la situación actual y buscando siempre el desarrollo de México invita a sus clientes y amigos a sumarse a esta iniciativa y seguir contribuyendo con la disminución de contacto físico, pero velando por también por el futuro desarrollo social y económico que será necesario preservar.
Con información de Énfasis.com
