La gastronomía mexicana vuelve a dar un paso firme en el escenario global, y esta vez es Yucatán quien se posiciona como protagonista. La incorporación del estado a la Guía MICHELIN México 2026 no solo representa un reconocimiento a su riqueza culinaria, sino también una oportunidad histórica para proyectar su identidad cultural al mundo.
Con motivo de la temporada de Cuaresma, el restaurante El Tajín, de la chef Ana María Arroyo, presenta un menú especial disponible hasta el 5 de abril, con diferentes sugerencias cada semana que celebran los sabores tradicionales de esta temporada.
La gastronomía mexicana sigue conquistando viajeros, y este año Tlaxcala se posiciona como uno de los destinos culinarios más atractivos del país con la Semana de la Cocina Tlaxcalteca, un evento que se celebrará del 23 al 27 de marzo y que reunirá a chefs, restaurantes, productores y promotores del turismo gastronómico.
Aunque la mesa sigue siendo el corazón de las celebraciones de San Valentín, una nueva investigación sugiere que la lista de invitados está cambiando. Según OpenTable, 47% de los mexicanos planea comer en un restaurante este Día de San Valentín, y 87% considera que San Valentín se está redefiniendo para celebrar todas las formas de relación— no solo de las conexiones románticas.* Con esto en mente, OpenTable presenta su lista del Top 50 Restaurantes Románticos, ayudando a los mexicanos a encontrar el lugar perfecto para celebrar, ya sea con pareja, amigos o en solitario.
El pulque, una de las bebidas más antiguas y emblemáticas de México, se consolida hoy como un atractivo turístico y cultural que invita a viajeros nacionales e internacionales a descubrir la historia del país a través de sus sabores y tradiciones.
Hacienda de los Morales presenta el Festival de los Moles, una celebración gastronómica que invita a sus visitantes a descubrir y degustar la riqueza de uno de los platillos más representativos de México en sus diferentes regiones
La Ciudad de México se enciende con el espíritu culinario. La capital, un referente mundial de la alta cocina, ofrece una oportunidad de oro para disfrutar experiencias gastronómicas de lujo sin que tu cartera lo resienta. Los mejores menús degustación accesibles en la CDMX demuestran que la sofisticación y el placer culinario no tienen por qué ser exclusivos, sobre todo después de la temporada alta de fiestas.
El Pueblo Mágico de Tlaquepaque, Jalisco está rodeado de galerías de arte, artesanías y mucha cultura, cuenta con una amplia y rica oferta gastronómica, muestra de ello, es el “Festival de Chilaquiles” disponible todo el año. El creador de este concepto es el Chef Ismael Altamirano luego del festejo de aniversario de su Restaurante Río San Pedro que está ubicado a unas cuantas calles del Centro de la localidad.
El Pueblo Mágico de Mazamitla está localizado al sureste del Estado de Jalisco en la Sierra del Tigre. Por su localización privilegiada y por sus abundantes bosques de pino y encino que la rodean es conocida como la “Suiza mexicana”, esto agregado a su arquitectura de estilo alpino y su clima fresco hace que sea el destino ideal para disfrutar en invierno y cualquier día del año, además te fascinará recorrer sus calles empedradas y admirando sus coloridas casas con entrepisos de madera y un ambiente acogedor.
Princess Mundo Imperial continúa consolidándose como uno de los destinos más emblemáticos de la Riviera Diamante Acapulco, tras su reciente renovación, el resort mantiene su esencia legendaria mientras abre paso a nuevas experiencias que reflejan su visión moderna y su compromiso con la excelencia. Entre ellas destaca Mahō, un restaurante que fusiona arte, sofisticación y gastronomía japonesa en un ambiente íntimo y fascinante
En una ciudad que nunca deja de reinventarse, Hacienda de los Morales permanece como uno de los pocos lugares donde diciembre todavía huele a hogar. Más que un evento gastronómico, las cenas de Navidad y Año Nuevo del recinto se han convertido en un ritual colectivo que recuerda que compartir la mesa es una forma de celebrar la vida. “La Navidad es un mosaico de recuerdos. Cocinar para esta fecha es volver a esos aromas que nos formaron, a la calidez de una mesa donde siempre cabe alguien más”, comparte el Chef Ejecutivo, Benigno Fernández.
En el corazón de la Condesa, sobre Zamora #174, encontramos un lugar que ha conquistado a locales y viajeros por igual: Hot Dogs Ramírez, un concepto urbano que transforma al clásico hot dog en una experiencia gourmet, artesanal y auténticamente chilanga. Con una historia que viaja desde Veracruz hasta Estados Unidos y regresa para revolucionar la CDMX, este spot se ha convertido en una parada obligada para amantes de la comida callejera… pero bien hecha.
Esta Nochebuena, Yucatán abre sus puertas —y su corazón— para compartir con el mundo una de las celebraciones más entrañables de su calendario. Aquí, donde la herencia maya y las tradiciones coloniales conviven todos los días, la Navidad se vive como un abrazo cálido, lleno de sabores ancestrales, música, comunidad y una espiritualidad que se ha transmitido de generación en generación.
Cada familia tiene una historia que se cuenta a través de la mesa. Hay platillos que se preparan solamente una vez al año, recetas que pasan de mano en mano, aromas que regresan a la infancia. En Hacienda de los Morales, esas historias se reencuentran durante el Festival de Sugerencias Decembrinas 2025, disponible del 16 de noviembre al 31 de diciembre, una propuesta gastronómica que celebra la tradición decembrina, la calidez del hogar y la belleza de compartir.
Jalisco no solo es reconocido por sus platillos típicos como el pozole, la birria, las tortas ahogadas, el menudo, la carne en su jugo, entre muchos otros más, sino que también puedes encontrar joyas gastronómicas en sus postres, entre los más tradicionales destacan: la jericalla, las cocadas, los rollos de guayaba, los churros de canela o rellenos y el ate de membrillo con queso, todos ellos los puedes encontrar en distintos municipios del Estado, por lo que te recomendamos tomar nota para que cuando los visites no dejes de degustarlos
