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¿Qué es el equinoccio de primavera y por qué están importante?

Este miércoles 20 de marzo de 2019 a las 15: 58hrs, se llevó a cabo el equinoccio de primavera, el cual es el inicio de esta estación en el hemisferio norte del planeta. El equinoccio ocurre cuando el Sol se encuentra a la altura del

Mar 19, 2019 por Maleta de Viajes en MALETA ECO
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En este episodio especial hablamos del Día Nacional de la Cocina Tlaxcalteca, que se celebra este 27 de marzo, y lo hacemos desde la cocina de una gran representante de esta tradición.

Nos acompaña la cocinera tradicional Rocío Morales Arroyo, quien ha llevado el sabor tlaxcalteca a distintos escenarios dentro y fuera del estado.

Además, nos comparte una receta tradicional de Tlaxco y nos platica sobre la importancia de preservar esta riqueza gastronómica que forma parte de nuestra identidad.
La cocina tlaxcalteca que conquista México
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