Inspirado por la tradición dejada por la antigua cantina de sus abuelos e impulsado por sus padres que le transmitieron el conocimiento de los sabores de su tierra, Mario Arnulfo Mora Hernández, licenciado en administración por la Universidad Autónoma de Querétaro fundó junto con sus
La desigualdad que viven día a día las comunidades rurales e indígenas, además del cuidado de los recursos naturales del planeta, son dos de los grandes problemas que deben atenderse para lograr un mundo más justo e igualitario, además de cumplir con los Objetivos de
Ante la complicada situación por la que atraviesa la industria de la hospitalidad y el cierre al público de restaurantes como medida preventiva para mitigar la propagación del Covid-19, muchos restauranteros han buscado nuevas formas de disminuir el impacto que esta emergencia sanitaria tiene en
Mexican Food Experiences es la empresa que invita a las personas a descubrir los auténticos sabores tradicionales y contemporáneos de México, así como su cultura e historia a través de experiencias inolvidables. Esta compañía surgió en 2012 bajo el nombre de Mexican Food Tours, sin embargo recientemente
México es un país lleno de cultura, tradiciones e historia. Tan sólo el año pasado, la Ciudad de México fue designada como Capital Mundial del Diseño, hecho que la coloca como la primer metrópoli en América Latina en tener esta condecoración. Un ejemplo de esto
Top Vinum, empresa 100% mexicana, nace por la esfuerzo de Andrea Garcia y Fernando Forcada, dos emprendedores apasionados por el vino, que deciden abocarse al impulso de la cultura y afición por el vino en México al crear una página web con venta directa en
Shopnet, la app gratuita para pagos electrónicos en establecimientos siempre con descuentos y reembolsos, impulsa el movimiento de apoyo y solidaridad #RetoShopnet, con el desafío de lograr miles de descargas de la app, y asi los nuevos o actuales usuarios tengan la opción de aportar al momento de la descarga,
Es difícil imaginar que de un día a otro todo ha cambiado, y que estamos viviendo una situación digna de cualquier montaje hollywoodense, en la que las medidas precautorias y el resguardo en casa es la única opción para estar seguros y no propagar un
El origen del taco al pastor está en la lucha de Concepción Cervantes y Eguiluz, una madre mexicana que, tras quedar viuda con cuatro hijos a su cargo, sacó adelante a su familia con un negocio que se enfrentó a muchas adversidades, asegura Sofía Eguiluz,
Casa Mezcal Oro de Oaxaca es una empresa 100% mexicana, se encuentra entre las más reconocidas productoras de Mezcal en el país. La fabricación de esta bebida oaxaqueña se lleva a cabo artesanalmente, con la misma técnica y materias primas de hace más de 300
La llegada de un nuevo año y una nueva década vislumbran el escenario ideal para definir metas diferentes. América Latina está conmocionada, particularmente México, el cual dentro de sus diferentes estados ha significado un oasis para los emprendedores. Las reglas están cambiando, y con
En Maleta de Viajes nos interesa resaltar las noticias importantes que abarca nuestra actualidad, en esta ocasión se trata de las mujeres que se han ido posicionando cada vez más en el mundo de los negocios, en áreas que históricamente eran dominadas por hombres, como
Todos tenemos una prenda a la que le guardamos cariño pero por alguna razón se quedó en el olvido. Si no sabes qué hacer con ella NO la tires, nosotros le damos nueva vida. Natalia Silva, diseñadora de moda mexicana, creó Long, un servicio de
Jose Ramón Cuellar es el dueño del café «La Yerbabuena», una empresa que desde hace varios años se ha dedicado al cultivo y venta de un delicioso café el famoso en todo el Pueblo Mágico de Comala, y es tanto su éxito que turistas de
El Instituto Gastronómico ASPIC fue sede de la octava edición del Examen de Aprendizaje que en esta ocasión puso a prueba a 29 jóvenes cocineros mexicanos que buscaban obtener la certificación internacional por parte de la Asociación de Maîtres Cuisiniers de France (MCF). Tras años
