Foto: La Lechera
El flan es uno de los postres más deliciosos y versátiles que existen. En México hace pareja perfecta con el mejor aliado en dulzura: LA LECHERA®, por ello, es uno de los platillos preferidos por todos.
Se dice que el flan es uno de los postres más antiguos que hay y se cree que tiene su origen en Europa en países como España, Francia, Italia y Portugal; sin embargo, su historia data desde la época romana, en la cual se comenzó a usar el huevo para preparar los alimentos.
Fue hasta la Edad Media cuando el flan comenzó a ser un postre predilecto en las mesas, pues es en ese entonces cuando se le incorporó el dulzor y caramelo tal cual lo conocemos ahora. ¡Hoy en día no podemos imaginarnos un flan sin LA LECHERA!
Su nombre es francés y significa “torta plana”, y es que al igual que las tortas o pasteles, es uno de los postres que pueden realizarse de formas muy variadas y es perfecto para acompañar cada momento del día.
Prepara un delicioso flan con LA LECHERA y descubre la variedad de formas en las que puedes disfrutarlo con las siguiente receta:
Flan de Napolitano
Ingredientes
Instrucciones
1. Vierte: Vierte el azúcar en una flanera y calienta a fuego medio para que se forme el caramelo; ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes.
2. Licuar: Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión y cocina a baño María por 30 minutos a
partir de que empiece a sonar la válvula.
3. Retirar: Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve.
4. Consejo culinario: Para saber si el flan está cocido, introduce la punta de un cuchillo; si sale limpia el flan está listo.
El verano en Baja California no llega, se abre; se despliega entre la brisa salina…
Durante la temporada de anidación, diversas especies cómo la tortuga golfina, la tortuga laúd, la…
Algunas exposiciones muestran fotografías; otras, el estado del planeta. La edición 2026 de World Press…
la Unión de Prestadores de Servicios Turísticos de Nanacamilpa, emprendimos un recorrido para conocer la…
Cuando el fútbol está en el aire, no basta con ver el partido: la experiencia…
Viajar en avión también puede convertirse en una experiencia gastronómica. Como parte de su estrategia…
