Nuevas experiencias culinarias para el Día de la Independencia de México celebran al chile en nogada en Velas Vallarta

Para celebrar el Día de la Independencia de México que se conmemora el 16 de septiembre, Velas Vallarta en Puerto Vallarta, lanzará una serie de ofertas culinarias y de bienestar en honor al chile en nogada. Intrínsecamente ligado a esta festividad, el platillo mexicano consiste tradicionalmente en un chile poblano relleno, cubierto con una salsa a base de nuez y semillas de granada. Hasta el 22 de septiembre, los huéspedes de Velas Vallarta podrán disfrutar un menú culinario renovado, tratamientos de Spa especiales y cocteles exclusivos en el que este platillo tradicional ocupa un lugar central. Este es el segundo año en que el resort realiza un festival especial para honrar la fecha y continuar con su compromiso de preservar la esencia de la cultura mexicana.

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La nogada es una salsa tradicional hecha con nueces, crema, queso y un toque de jerez, que generalmente se sirve durante agosto y septiembre, cuando las nueces están en temporada. Sin duda, el chile en nogada es el platillo más emblemático de la cocina tradicional mexicana y se utiliza para celebrar la Independencia de México por sus colores verde, blanco y rojo, que representan a la bandera mexicana. 

Velas Vallarta adoptará la tradición culinaria de la nogada con seis nuevos platillos en su menú, disponibles por tiempo limitado:

• Pizza de chile en nogada: base de pizza con salsa de tomate y orégano mezclada con chile en nogada y rellena de queso gouda, cubierta con tiras de chile poblano, salsa de nuez, granada y hojas frescas de perejil.
• Crepa de nogada: rellena de queso crema y frutas deshidratadas, bañada con salsa de nogada dulce y semillas de granada.
• Enchiladas de nogada: tres tortillas envueltas con relleno de chile en nogada, cubiertas con salsa de nogada y tiras de chile poblano, espolvoreadas con semillas de granada y hojas de perejil.
• Tamal de nogada: tamal envuelto en hoja de maíz, relleno con chile en nogada y rajas, cubierto con salsa de nogada, granada y hojas de perejil.
• Pellizcadas de nogada: base de masa frita tipo «sope» rellena con chile en nogada y cubierta con salsa de nogada, tiras de chile poblano, semillas de granada y hojas de perejil.
• Helado de nogada: helado cremoso con el sabor tradicional de la salsa de nogada, endulzado y espolvoreado con granada.

Además de los platillos de nogada que se servirán en todo el resort, Velas Vallarta ofrecerá un tratamiento de Spa y un coctel exclusivo por tiempo limitado para celebrar la festividad. AMET Spa en Velas Vallarta ofrecerá un Masaje de Granada de 55 minutos durante este mes, incorporando jugo fresco y semillas de la fruta con técnicas expertas de masaje para una experiencia rejuvenecedora y transformadora. Las granadas contienen uno de los antioxidantes más potentes, probados para reparar el estrés oxidativo en el cuerpo, reducir la inflamación y eliminar células muertas de la piel. 

Otra adición temática de granada es el nuevo coctel Dragon Ball, que destaca este superalimento de temporada. Para disfrutar junto a la piscina, después de un masaje o mientras se degustan las otras recetas de la nogada, el Dragon Ball incluye licor de granada, pitahaya, jugo de pepinillos, ginebra, agua tónica y granada fresca. Los huéspedes tendrán una variedad de opciones para celebrar el festival de chile en nogada y recordar la historia culinaria de México y su independencia. Cada oferta destaca el compromiso de Velas Vallarta de proporcionar experiencias culturales distintivas y auténticas para todos sus huéspedes.

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Las tarifas en Velas Vallarta comienzan en $190 dólares por persona, por noche con base en ocupación doble. Las tarifas Todo Incluido consisten de alojamiento en amplias suites, cocina gourmet a la carta en una variedad de restaurantes de especialidades, bebidas de marcas premium, servicio a la suite las 24 horas, gimnasio, impuestos, propinas y más. El Masaje de Granada comienza en $140 dólares y debe reservarse por separado. Para obtener más información sobre Velas Vallarta o para hacer una reservación, llama desde México al 800 832 9058; desde EE.UU. o Canadá al 1 888 309 5385; o del resto del mundo al +52 (322) 226 8670.