Foto: Birria
El Pueblo Mágico de Mazamitla está localizado al sureste del Estado de Jalisco en la Sierra del Tigre. Por su localización privilegiada y por sus abundantes bosques de pino y encino que la rodean es conocida como la “Suiza mexicana”, esto agregado a su arquitectura de estilo alpino y su clima fresco hace que sea el destino ideal para disfrutar en invierno y cualquier día del año, además te fascinará recorrer sus calles empedradas y admirando sus coloridas casas con entrepisos de madera y un ambiente acogedor.
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Adicional a ello, cuenta con una gran oferta gastronómica con platillos típicos como el “bote”, consiste en un caldo tradicional a base de pulque con pollo, res, cerdo y verduras; además del borrego al pastor, birria, pozole, tacos, enchiladas, tamales y unos suculentos cortes de carne, considerados los mejores de la región.
Para tu siguiente viaje te recomendamos visitar estos cinco restaurantes.
Güinumo Restaurante
Se encuentra a unos cuantos pasos de la plaza principal de Mazamitla y resalta por ser un lugar muy acogedor y familiar, cuentan con un menú amplio con platillos mexicanos como “sopa azteca”, “chilaquiles”, “menudo”, “costillas en salsa verde”, entre muchos más. Pero sus jugosos cortes de carne a la parrilla son la especialidad de la casa destacando el “rib eye”, “t bone”, “vacío”, “sirloin”, acompañado de vegetales, papas a la francesa o papa al horno, todo un manjar.
Hotel y Restaurante de La Troje
Cuenta con una variedad de especialidades nacionales en cortes, mariscos, pollo, bebidas refrescantes y una mixología de cócteles. Los fines de semanas y fechas importantes como en épocas decembrinas es muy común que haya música en vivo amenizando la comida o cena. Adicional a ello, su ubicación privilegiada localizada a un costado de la plaza principal del pueblito y al contar con una terraza son el combo ideal para que sus visitantes tengan de fondo una vista espectacular del destino.
Su estilo campirano y familiar hace que sea el lugar ideal para pasar un momento agusto y capturar momentos únicos.
Casa Magna
Esta propuesta culinaria mexicana ofrece un toque contemporáneo y la hallarás en el Andador Hidalgo donde te aseguramos que te fascinará su amplia propuesta gastronómica, así como sus bebidas y postres que engalanan el menú. En él encontrarás jugosos cortes de carne desde “arrachera”, “rib eye” y “vacío”; en la parte de mar podrás degustar un “pulpo adobado”, “camarones al tequila”, “salmón” y muchos platillos más. Por supuesto, no debes dejar de acompañar cualquiera de estos guisos con un buen mezcal y tequila, bebidas espirituosas artesanales originales de Jalisco y que identifican tanto al jalisciense como al mexicano ante el mundo.
Hotel y Restaurante Quinta del Bosque
En este sitio además de comer delicioso tendrás la opción de descansar rodeado de abundante vegetación, lo que lo hace el plan ideal para desconectarse y pasar unos días relajados con vista de la Sierra del Tigre y el Nevado de Colima, capturando imágenes panorámicas de amaneceres y atardeceres de ensueño.
El restaurante ofrece una gran variedad de platillos mexicanos, así como una amplia selección de vinos y licores. El menú consta de desayunos tradiciones de lunes a viernes que van desde huevos al gusto, fruta, chilquilaquiles y jugos de diversas frutas, mientras que los fines de semana disfrutarás de un sabroso buffet, degustando deliciosos “cortes de carne a la parrilla”, “tamales”, “huevos”, “pollo en guiso”, “verduras”, “fruta” y “café de olla recién hecho”, solo por mencionar algunos; y para los más pequeños podrán divertirse a través de las clases de pizza gratis.
Asado de Trivento
Restaurante de comida mexicana, italiana y cortes argentinos. En este recinto disfrutarás de los platillos como “arrachera jugosa acompañada de escamoles”, “costillar acompañado de papá al horno y ensalada”, “costillar de filete de res con salsa de molcajete y frijoles charros”, “tasajo de res con queso panela asado” y “enmoladas”, etc. Aseguramos que será una experiencia exquisita por la calidad de cada ingrediente de los cuales son preparados y por la frescura de los sabores que se degustan en el paladar.
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Sin duda Mazamitla te ofrece una infinidad de opciones tanto gastronómicas, de hospedaje, y atractivos naturales. Planifica tu escapada perfecta a tan solo 2 horas de Guadalajara y ven a conocer la magia de Mazamitla.
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