Cervezas mezcladas, tendencia de consumo al alza

Los gustos de las personas están cambiando y las cerveceras buscan innovar para ofrecer sabores distintos y la mezcla perfecta. El ingenio de los mexicanos ha llevado a las grandes compañías a sumar a estas cervezas otros ingredientes como limón, sal, jugo de tomate, chamoy y sabores frutales como el mango.

En los años 70’s, surge en México el concepto michelada, bautizando así a la cerveza mezclada con limón y sal. Sin embargo, es hasta 2007 cuando surge la primera familia de cerveza premezcladas con diferentes ingredientes.

“Esta categoría ha crecido a pasos agigantados. Desde hace 15 años identificamos el gusto por agregar limón y sal a la cerveza e ingredientes que el consumidor no siempre tenía a la mano. Como líderes en esta categoría, hoy elevamos la apuesta por este mercado potencial y creamos Sol® Mangoyada”, comenta Diana Lozada, directora de marcas regionales y nuevas categorías de HEINEKEN México.

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Pensando en esos paladares cada vez más exigentes, la compañía recientemente lanzó Sol® Mangoyada, bebida inspirada en los sabores y antojos que más le gustan al mexicano, que se está colocando como la mezcla perfecta entre el mango y lo picosito del chamoy, remontándonos a los sabores tradicionales del país.

“Este segmento se ha convertido en una tendencia, en donde la originalidad de los consumidores ha posicionado a la cerveza premezclada como un cóctel característico de la cultura mexicana”, agrega Carlos Tamez, gerente de la categoría FAB’s.

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Es claro que las nuevas generaciones están en una constante búsqueda de innovar las formas de consumo, donde, sin duda, existe una apertura por experimentar con distintos sabores e ingredientes, ya no se trata solo de cerveza, sino de disfrutar de esta bebida con distintas mezclas y presentaciones.

La directora de marcas regionales y nuevas categorías destaca que el éxito de las compañías se basa en entender las preferencias de los consumidores y tener cercanía con ellos a través de la creación de bebidas disruptivas. “Esto nos ha consolidado como líderes en la categoría y nos ha permitido reforzar nuestra presencia en el segmento de cervezas mezcladas listas para tomar, con nuevos y frescos sabores que brindan momentos de alegría”, finaliza.