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Mux: un viaje por la cocina tradicional viva de México

La cocina mexicana, rica en sabores, tradiciones y espiritualidad, es un mosaico que refleja la diversidad cultural del país. Cada región cuenta su propia historia a través de sus ingredientes, técnicas y rituales culinarios. La chef Diana López del Río, socia fundadora del restaurante Mux, trabaja para preservar esa riqueza.

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Con más de 3,000 años de antigüedad, descubren fosas funerarias en el Bosque de Chapultepec

A escasos metros del caos vehicular de la avenida Constituyentes, en el límite de la tercera sección del Bosque de Chapultepec, un equipo de especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) registró una serie de fosas funerarias prehispánicas, entre las que destacan 10 tumbas troncocónicas con aproximadamente tres milenios y medio de antigüedad, la mitad de ellas con entierros humanos

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Los mejores alojamientos en California para cerrar el 2023

País de las maravillas navideñas en Alisal Ranch Alisal Ranch ofrece auténtica hospitalidad occidental y una vida de lujo en un rancho, con actividades que van desde paseos a caballo y golf hasta caminatas y ciclismo de montaña. Cada año, Alisal se asocia con The Solvang Bakery para crear réplicas de su granero, oficina principal,  biblioteca, cabañas y ganado para gozo de los visitantes. Los huéspedes que se alojen entre el 23 y el 25 de diciembre recibirán un kit de decoración de casa de jengibre personalizado con el apellido de su familia. La propiedad también se transforma en un paraíso invernal con vistas de los mantos de nieve que cubren las montañas Figueroa y una abundante cena con chocolate caliente o vino para disfrutar después de un largo día.

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Reduce el uso de papel gracias a la tecnología

Probablemente en tu vida diaria utilizas menor cantidad de papel respecto a como lo hacías hace unos años, y eso es una gran noticia para el medio ambiente; sin embargo, podrías considerar ajustes adicionales para reducirlo aún más de forma consciente. Aquí hay diez actividades en las que tú y otros miembros de tu hogar podrían seguir usando papel cuando tal vez no sea necesario, y consejos sobre cómo cambiar eso.

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Las 4 razones para celebrar fin de año en la CDMX

México tiene un sinfín de lugares maravillosos que son destino para miles de turistas en donde se puede encontrar desde fiestas y entretenimiento hasta relajación y romanticismo. En los últimos años, el turismo internacional LGBTQ+ se ha enfocado en las grandes ciudades (Toronto, NYC, LA) para celebrar fechas icónicas como el año nuevo y, por ello, la Ciudad de México se ha convertido en una gran alternativa para vacacionar y pasarla bien en familia o con amigos, incluso para conocer gente.

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CONOCE LOS SABORES DE YUCATÁN A TRAVÉS DE SUS ICÓNICOS MERCADOS

Hoy en día el estado de Yucatán es reconocido a nivel nacional e internacional por su gran variedad y productos endémicos en la gastronomía; muestra de ello, es la segunda edición  del Festival Sabores de Yucatán, se llevará a cabo del 16 al 20 de noviembre. Una de las muestras culinarias más importantes y exitosas del país en donde los máximos exponentes de la industria a nivel mundial, se darán cita en la capital del estado. 

En Chichén Itzá, Yucatán, emerge el rostro esculpido de un guerrero

Ceñido con un yelmo de serpiente con las fauces abiertas y un tocado de plumas, el rostro esculpido de un guerrero emergió durante las excavaciones que se efectúan con recursos del Programa de Mejoramiento de Zonas Arqueológicas (Promeza), en el llamado Templo 6 de Maudslay, perteneciente al conjunto Casa Colorada de Chichén Itzá, en el estado de Yucatán.

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CONOCE A LOS ANFITRIONES DE LAS CENAS ESPECIALES EN SABORES DE YUCATÁN

El auge gastronómico de Yucatán tiene varias razones de ser, comenzando por el mestizaje cultural que dio paso a una gastronomía tradicional legendaria,  de igual forma que el destino se haya convertido en hogar de una gran variedad de restaurantes que van desde cocina ancestral, tradicional, contemporánea y de autor, liderados por grandes cocineros tanto nativos como mexicanos y extranjeros, que han tomado como base, los ingredientes endémicos de la región para fusionar y crear platillos de un sabor y una calidad inigualable.

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5 claves para una experiencia de esquí inolvidable

Si el esquí no va a los mexicanos, los mexicanos van al esquí. Y es que este deporte de nieve se vuelve cada vez más popular en el país, aunque implique viajar a otros países para practicarlo. Si tú también tienes el esquí dentro de tu bucket list, aquí te compartimos  cinco elementos fundamentales que debes considerar para asegurar que tu viaje sea todo un éxito: