Septiembre transforma a la Ciudad de México. Las calles se llenan de color, las sobremesas se alargan y la cocina mexicana vuelve a ocupar un lugar especial en las celebraciones. Pero más allá de la noche del 15, el mes patrio también puede ser una oportunidad para redescubrir al país desde uno de los lugares donde mejor se cuenta su historia: la mesa.
El inicio de la temporada de lluvias en México no sólo transforma el paisaje, sino que también ofrece un regalo culinario extraordinario: la llegada de hongos silvestres. Estos ingredientes, cargados de historia, tradición y sabor, inspiran por tercer año consecutivo el menú de » Cocina de Lluvia», una propuesta gastronómica única que celebra la riqueza natural de nuestro país en Anatol Kitchen, bajo la dirección del chef Rodrigo Del Valle.
Polanco, uno de los barrios más vibrantes y sofisticados de la Ciudad de México, se ha consolidado como un epicentro cultural y culinario. Esta zona no solo es conocida por sus sorprendentes avenidas, boutiques de lujo y galerías de arte, sino también por su increíble oferta gastronómica que atrae a locales y visitantes por igual. Dentro de este entorno versátil y dinámico, se encuentran verdaderas joyas gastronómicas que sorprenden hasta a los más exigentes paladares.
