Foto: Feria de Tlaxcala
El Gobierno del estado de Tlaxcala, a través del Patronato para las Exposiciones y Ferias, encabezado por Rosa Elena Nava García Méndez, celebrará el 61 aniversario de “Tlaxcala, la Feria de Ferias 2024” del 25 de octubre al 18 de noviembre, en el que por primera vez predominará la gastronómica tlaxcalteca con festivales del Mole, Maíz y Pulque.
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Rosa Elena Nava señaló que “la feria es para todos”, pues la finalidad es integrar a visitantes de todas las edades y gustos.
“Nos sentimos muy contentos, pues esta feria será sin duda es una de las más visitadas, contamos con eventos, artísticos, deportivos y culturales pensados para toda la familia. Estos festivales gastronómicos son parte ya de nuestra identidad y es importante para nuestra gobernadora promover la riqueza y legado de nuestra gente”.
Destacó que el Primer Festival del Pulque celebrado en el marco de la Feria Tlaxcala, tendrá lugar el 26 y 27 de octubre con acceso gratuito a partir de las 13:00 horas en el Domo Blanco, los que gustan de la “bebida de los dioses” podrán disfrutar a costos muy accesibles de los sabores naturales y “curados” que caracterizan esta bebida, el grupo organizador es encabezado por Alberto y Jorge Esteban del “Festival del Pulque de Tlaxco”.
El Festival de Mole se llevará a cabo el 02 de noviembre a partir de las 15:00 horas en el Domo Blanco y para su acceso se requerirá un donativo de 90 pesos, con lo que se podrán degustar dos distintos moles a elegir provenientes de Huamantla, San Francisco Tetlanohcan, Amaxac, Contla de Juan Cuamatzi, Ixtenco, Atlangatepec, Tlaxcala capital, San Vicente Xiloxotitla, San Pedro Tlalcualpan y Nanacamilpa. La venta de boletos estará disponible a partir del 08 de octubre en las oficinas del Patronato de Feria.
En tanto el Festival del Maíz tendrá lugar el 5 de noviembre a las 15:00 horas en el Domo Blanco. El evento es de acceso gratuito, las personas tendrán la oportunidad de degustar distintos platillos como molotes, tacos de canasta, chalupas, esquites, quesadillas y tamales.
A todo ello se suma el festival de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), programado para el 8 de noviembre a las 15:30 horas en el Domo Blanco, la venta de boletos ya está disponible en las instalaciones de la CANIRAC.
Y para cerrar con broche de oro, el Festival de Paellas, que estará amenizado por el cantautor Manuel Mijares el 15 de noviembre a las 14:00 horas, la venta de boletos ya está disponible en las instalaciones del Patronato de Feria y en Galerías Tlaxcala.
El costo de acceso al recinto ferial se mantendrá en 10 pesos, mientras que los niños menores de 1.20 metros de estatura, adultos mayores y personas con discapacidad entrarán gratis.
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