Prepárate para vivir una experiencia que vibra entre lo místico, lo creativo y, por supuesto, lo sabrosón. El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal regresa con su 8ª edición este 14 y 15 de marzo, prometiendo un viaje sensorial que se siente desde la entrada.
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Desde el primer momento, los asistentes serán recibidos con su jícarita para pruebas, un boleto para la rifa de una botella de mezcal y otro para la rifa de productos artesanales. Además, podrán elegir entre dos experiencias incluidas en su boleto: una vibrante puesta en escena o talleres creativos inspirados en la leyenda de Mayahuel.
Foto: Festival de pulque y Mezcal
En esta edición, el festival propone adentrarse en la cultura del agave y sus bebidas ancestrales a través de una fusión entre festín gastronómico, arte escénico y creatividad artesanal.
El festival reunirá mezcales elaborados por maestras y maestros mezcaleros de estados como Oaxaca, Puebla, Guerrero y Michoacán, destacando variedades como espadín, tobalá, tepeztate, cuishe, madre cuishe, cedrón, jabalí, mexicano y coyote.
También habrá cremas y curados de mezcal en sabores como mazapán, café, coco, chocolate, pistache, zarzamora, moka, maracuyá, mango, tamarindo, piña, limón, mandarina, nuez, sandía y guanábana, entre muchos más.
Y claro, el pulque será el gran protagonista con sus curados más aclamados: mazapán, mango, frutos rojos, apio, natural, jitomate, piña, coco, ostión con camarón y otras combinaciones que invitan a decir: “nomás uno más”.
Foto: Festival de pulque y Mezcal
El festín se complementa con gastronomía tradicional ideal para acompañar cada trago: cecina natural o enchilada, tlayudas, flautas de res o pollo bañadas en salsa, y antojitos que celebran el sabor mexicano en cada bocado.
La obra “Leyendas del maguey” sumergirá al público en relatos ancestrales donde dos chaneques traviesos conducen un viaje entre mitos, risas y rituales hasta encontrarse con Mayahuel. La puesta en escena se presentará cada dos horas.
Para todas las edades, regresan los talleres creativos, también cada dos horas, donde los asistentes podrán pintar en yeso, moldear barro o decorar su propia jícarita, inspirados en la leyenda de Mayahuel.
Programación
12:00 h – Leyendas del maguey
13:00 h – Taller: Pinta tu jícarita
14:00 h – Leyendas del maguey
15:00 h – Taller: Mayahuel en yeso
16:00 h – Leyendas del maguey
17:00 h – Taller: Mayahuel en barro
18:00 h – Leyendas del maguey
19:00 h – Taller: Pinta tu jícarita
Sede y boletos
La cita es el 14 y 15 de marzo, de 12:00 a 20:00 horas, en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80, Col. Condesa, Ciudad de México.
Existen tres opciones para asistir:
- Reserva en línea (pago el día del evento $60, con pequeño tiempo de espera).
- Compra en línea ($60, acceso sin filas a las actividades).
- Taquilla el día del evento ($80, actividades con tiempo de espera).
El registro y compra se realiza en www.adelitasempresarias.com.
La entrada incluye: una jícarita para pruebas, acceso a la obra de teatro o talleres creativos inspirados en la leyenda de Mayahuel, y boletos para las rifas de mezcales y artesanías.
El festival contará con artesanías en textiles, plata, barro, madera y cerámica, así como productos gastronómicos envasados como chapulines, salsas, carne seca, ajillo, quesillo y chocolate amargo, ideales para llevar un pedacito del festival a casa.
Foto: Festival de pulque y Mezcal
Esta 8ª edición marca el inicio de la TRILOGÍA 2026. Con la asistencia en marzo se obtiene el primer sello de tres; el segundo será el 4 y 5 de julio y el tercero el 5 y 6 de septiembre, en la misma sede y horario. Quienes completen los tres sellos desbloquearán acceso a la experiencia VIP en la última edición.
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El Festival del Pulque, Gastronomía Típica y Mezcal no es solo un evento: es una celebración viva del agave, sus leyendas y su sabor ancestral.
