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Cada año, del 15 de septiembre al 15 de octubre, Denver celebra el Mes Nacional de la Herencia Hispana, un periodo dedicado a reconocer las historias, culturas y contribuciones de las comunidades cuyos orígenes se encuentran en España, México, el Caribe, Centroamérica y Sudamérica. Este año, el destino ofrece a los viajeros mexicanos la oportunidad de descubrir cómo sus propias tradiciones, sabores y expresiones culturales forman parte de la identidad de la ciudad
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La celebración comenzó el 6 de septiembre con Ritmo & Raíces, un nuevo encuentro que debutó este año en la emblemática Denver Union Station y reunió música, danza y expresiones culturales de México, Perú y Colombia, organizado con la participación del Centro Cultural Mexicano.
El ingenio mexicano toma el escenario a través de Lotería Botánica, del 13 de septiembre al 11 de octubre en los Jardines Botánicos de Denver, una actividad que explora la relación entre las plantas, la cultura, la gastronomía y la historia, creando un puente de conocimiento entre esta tradición mexicana y el mundo natural.
El Museo de Arte de Denver es una parada imperdible durante el Mes de la Herencia Hispana. Exposiciones como A Century of Art in Latin America, Ink & Thread: Codices and the Art of Storytelling y sus galerías dedicadas al arte latinoamericano y al arte de las antiguas Américas invitan a los visitantes a descubrir la creatividad, la historia y la diversidad cultural de la región desde Denver.
El 18 de septiembre, el grupo mexicoamericano La Santa Cecilia llegará al Levitt Pavilion Denver para ofrecer un concierto gratuito que refleja la riqueza de los sonidos latinoamericanos, desde el bolero y la cumbia hasta el folk y otros géneros contemporáneos.
Un día después, el Centro Cultural Mexicano y la Orquesta Sinfónica de Colorado presentarán Latin Beats: Sonidos de las Américas, en su décima edición. Como extensión de esta celebración, el 1 de noviembre se llevará a cabo la Celebración del Día de Muertos con la Orquesta Sinfónica de Colorado en el Boettcher Concert Hall del Denver Performing Arts Complex, bajo la premisa de honrar a nuestros seres queridos a través de la música.
Asimismo, escuelas y espacios como Colorado New Style Dance, Blue Ice Lounge y La Rumba ofrecen clases y noches dedicadas a géneros como la salsa y la bachata, mientras que el programa Super Sonido de KUVO Jazz lleva cada semana lo mejor de la música latinoamericana y el talento de artistas locales a la comunidad de Denver.
La riqueza de la gastronomía mexicana y latinoamericana forma parte esencial de la identidad culinaria de Denver. En Molino Chido, el maíz de variedades tradicionales se transforma mediante la nixtamalización en platillos mexicanos con profundas raíces. Por su parte, Mezcalería Alma ofrece una refinada propuesta de cocina regional mexicana y cuenta con una estrella MICHELIN, mientras que La Diabla Pozole y Mezcal es un reconocido destino Bib Gourmand para disfrutar de pozole, tacos y mezcal.
Las tradiciones de la comida callejera y las recetas familiares también se preservan en instituciones y taquerías de larga trayectoria, como El Taco de México, reconocido por la Fundación James Beard como un American Classic, y La Fiesta, un restaurante familiar mexicano de tercera generación, fundado en 1963 en una antigua tienda Safeway y que ha desempeñado un importante papel en la lucha por los derechos civiles de la comunidad hispana.
Otro elemento central de la identidad culinaria de la ciudad es el chile verde de Colorado, un guiso o salsa picante y ahumada elaborada con chiles verdes de Pueblo, que retoma las tradiciones culinarias mexicanas y de Nuevo México y continúa siendo un platillo reconfortante favorito a través de las generaciones.
Por su parte, Cultura Chocolate, una empresa de chocolate bean-to-bar y cafetería comunitaria propiedad de mexicoamericanos en el barrio de Westwood, busca mostrar y preservar los alimentos y tradiciones ancestrales arraigados en la cultura mexicana.
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Y la celebración continúa durante todo el otoño con experiencias profundamente conectadas con México, como las actividades del Día de Muertos, que reunirán a la comunidad para honrar a sus seres queridos a través de altares, música, arte y tradiciones. Entre ellas se encuentra la celebración en Civic Center Park, así como el Día de los Muertos en Urban Farm, el 31 de octubre, que contará con decoraciones de calaveras, música de mariachi, lucha libre, altares comunitarios y gastronomía.
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